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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 05:00 PM     標題: ◄芝士種類介紹►

◄芝士種類介紹►
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' D+ b+ G1 r8 m( ltvb now,tvbnow,bttvb

新鮮芝士（Fresh cheese）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" N2 ~/ m* k" K) p; k 特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮公仔箱論壇; v% j) ^7 K. P' t# _6 l) B 家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse）） ; b4 \" w- T: z魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩# q. a2 N. ^+ F+ t. | ! r) i8 P) p2 k' _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) A1 R2 ?8 J

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& g) s+ L, ~) U6 X硬質芝士（Hard cheese）

tvb now,tvbnow,bttvb8 X6 I( v& a% N 特徵：質感及外皮較堅硬，大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔，像極卡通片中的芝士外型 / a* Y: J/ q' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族代表：安文達（Emmental）、波佛特（Beaufort）3 ]+ S; N% T* [0 q( l; r1 B8 |7 Q 魅力所在：口感厚實，味道濃郁得化不開，令人感覺像被熱愛包圍一樣 6 \5 O, c" p  D5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

$ C2 W4 v* M. T) f' atvb now,tvbnow,bttvb
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% @; j( D, I/ Ztvb now,tvbnow,bttvb半硬質芝士（Semi-hard cheese）

9 p1 Y" ]- M7 ^. o: V 特徵：因成熟期較長以致質地呈半硬，外皮色澤多變公仔箱論壇- E8 N# L! A9 W* m# {: q 家族代表：康度（Cantal）、美莫勒（Mimolette）; e! H7 z2 S( h( r 魅力所在：半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久，每一口都滲出極香濃奶味，滋味持久 - P9 P" B# @: ]0 x8 Q+ C

7 q/ L) G* I7 x* ?1 T; Dtvb now,tvbnow,bttvb! B9 k7 a/ s8 v6 Y  U! I  L

; G5 m& g6 Z0 u! x& t% ?柔皮洗浸芝士（Soft cheese with washed rind）

tvb now,tvbnow,bttvb9 c( c$ n2 G% ^, q, S+ B9 ] 特徵：擁有四四方方外型，帶黃的表皮上帶有白黴，內部柔軟，質地黏稠醇厚/ u6 n% M" S- s" u, @ 家族代表：龐利維（Pont l’ Ev铺que）、繆斯達（Munster） 6 j; G4 K: n& u3 l7 m, K- u9 @* N公仔箱論壇魅力所在：因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣，濃稠的口感非常纏綿，之後口中更留下點點的甜6 [- [1 U, ^; B. z

柔皮白芝士（Soft cheese with white rind）

1 ?* b2 i) b1 B/ ~) c4 pwww2.tvboxnow.com特徵：法國最具代表性的成熟芝士種類之一，透過凝結與風乾的不同方式，可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的tvb now,tvbnow,bttvb$ D  q% D, Q* f. u 家族代表：比力（Brie）、金文畢（Camembert） $ q7 Z0 g$ n8 e/ W' H9 h- t% [魅力所在：薄薄的表層滿佈白黴，充份表現芝士的誘惑，口感滑膩幼細，透出淡淡的奶香味與鹹味，清新得令人想一試再試TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ F7 h2 {- b+ E( Q3 L$ n! K. W

藍芝士（Blue cheese）
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$ i2 W6 v. U/ o" G* K7 }/ e1 M公仔箱論壇

5 a, [7 V: V9 e3 }特徵：表皮很薄，內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋，以特定的綿羊奶為原料，在石灰岩洞裡熟成，形成獨特風味tvb now,tvbnow,bttvb% |  y4 e9 P+ |* _% F; W# { 家族代表：洛克福（Roquefort）、藍芝士（Blue de Bresse）公仔箱論壇7 x' x4 T# S' k; v- z 魅力所在：兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣，一吻之後留下至深醉人的餘韻 ! G! \  c8 K' T, b; D& ~0 }

4 B- t6 }) I$ g  x* j' Wwww2.tvboxnow.com. o* [# Z. ?3 W. ~- C% I' t* H* |

9 t( Y- T5 b3 W山羊芝士（Goat cheese）

www2.tvboxnow.com" M% C' c0 \, u! |' ?* t" s 特徵：以山羊奶製成，表皮柔軟且薄，表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點，內部則呈白色www2.tvboxnow.com/ x: O2 O- _8 q- v% e9 j$ T" y# V 家族代表：聖摩（Saint mature）、山羊芝士（Ch卖vre）   }( ]/ A9 [  g1 Q/ Y" d+ ~8 y1 n公仔箱論壇魅力所在：山羊奶帶來強烈羶味，與牛奶芝士有迥然不同的風味，初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味，口感細滑，成熟時則帶另一番果仁味，令人回味, z4 ?, ?$ x! A& e, ?: |' J9 T

6 ]% ~) j/ N, @1 n1 y$ L7 fwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ {. [% t4 w0 y

' M5 H- }' _0 e8 l5 L加工芝士（Processed cheese）

( n5 i% Q# j7 E* d: U) Utvb now,tvbnow,bttvb特徵：經加工處理，保存期較長 - [$ w! e+ I3 \( b1 s; r家族代表：芝士片、芝士粒 / t" N4 i& @' E3 Awww2.tvboxnow.com魅力所在：混入不同食物變化出多種其他口味，味道較溫和，令人容易接受親近 / g" p* L4 D/ a3 ?4 V$ ?www2.tvboxnow.com

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作者: trancelau    時間: 2007-9-10 01:07 AM

哇```好開心..竟然拿第一...( s' Q! e+ I; C3 q  H" X
樓主加油啊....我超愛芝士

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作者: wlt1110    時間: 2007-9-21 10:54 PM

good...post~
; P( B' f0 K- l8 j7 k& hth sharingwww2.tvboxnow.com6 z* @- p7 a% s, J
:onion14:

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作者: 9598    時間: 2007-9-23 01:12 PM

thanks :014:

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作者: jawjaw    時間: 2007-9-23 06:12 PM

After I saw this I love 芝士

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作者: jonh    時間: 2007-9-25 02:48 AM

thanks

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作者: bbtma    時間: 2007-9-25 06:45 AM

thx 辛苦曬

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作者: jonh    時間: 2007-9-26 12:30 AM

thanks

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作者: skyyblue989    時間: 2007-10-13 07:17 AM

Cheeeeeese
& B! d. m# ?. ^; ~* L& z
1 n3 f- ?, s3 N2 G: B7 o
5 c& o. M: e' c3 u0 u$ D0 o) [I LOVING IT

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作者: lovesum    時間: 2007-10-17 03:03 AM

好好吃哦！！！！！！！！:onion14:

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作者: UBAH    時間: 2007-11-22 07:26 PM

I like it,thx a lot!

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:31 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-2 07:16 PM

thank you very much

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作者: Taffy    時間: 2008-4-2 11:44 PM

吃就吃得多咯...
  s8 {4 |. i4 R公仔箱論壇原来有咁多种都係以家先知lo```
$ P' `& b& ?9 [( K多谢楼下教晓我lo~~

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-8 10:24 PM

Thanks for your information

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作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:53 AM

thank so much for sharing

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作者: kokjong    時間: 2008-4-14 02:51 PM

i love cheese .....cheese can cook , can make a cake....i loving it :onion14: www2.tvboxnow.com3 i% n5 U2 h7 J* {, a9 e4 e9 |( F
thanks share it....

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作者: minixd    時間: 2008-4-14 07:57 PM

thanks for sharing!

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作者: samsonzhou    時間: 2008-4-16 05:04 AM

应该唔止呢几种吧
3 w' O  d9 m3 N) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! E$ q; X; ?% g9 \+ v
但是还是谢谢你的分享啊

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作者: sexmtl    時間: 2008-4-19 02:30 AM

我没吃过.

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作者: 木水行舟    時間: 2008-4-27 09:30 PM

多謝介紹！:onion05:

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-27 09:31 PM

Brie是我的最爱

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作者: rono123    時間: 2008-7-8 08:10 PM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

i love eat chesee very much arh... thk :014:

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作者: candy87826    時間: 2008-7-9 06:35 PM

THANK YOU

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:38 PM

cheese..正...謝謝分享~

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作者: leo_0306    時間: 2008-11-27 01:47 AM

woh....my favourite a...chesse chesse chesse....yummy yummy....thank woh...

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作者: chloechris1218    時間: 2008-12-7 11:00 PM

thx 4 sharing,,i love cheese so much

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作者: wingedmund    時間: 2008-12-7 11:45 PM

thank for the sharing

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