標題:
[甜品]
椰汁紫米凍糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-20 06:16 AM
標題:
椰汁紫米凍糕
材料
www2.tvboxnow.com1 z6 e2 [2 b0 x0 n7 Z' s2 `7 ^
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
% r1 o0 l$ f, b; x$ I" s" H8 b5 W$ F公仔箱論壇
1 x2 F( D1 n+ L; pwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com+ t' K6 x7 e/ o. N8 h3 h9 ~
做法
www2.tvboxnow.com: O: H# d# B$ F$ f% {0 r R
1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 G0 H; }; V, K$ c" W+ ^: Y
www2.tvboxnow.com& d- m; `4 }2 K1 z( X
2.呍呢拿條刮籽備用。
9 s1 w. E1 _8 R( Q3 ?% k
( X6 A$ e% o7 @7 ?
3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
+ w* R1 x5 X! U j% ^. ` ` w
% N# s; d% k# o9 K: Cwww2.tvboxnow.com
4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
' ?& ~. d o! r# e
( a: g( s! B" g9 y! bwww2.tvboxnow.com
, M; i" o8 \$ a; {4 M) p& r7 w公仔箱論壇
貼士
www2.tvboxnow.com" l( m( U0 C+ Y' ~$ `
要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
公仔箱論壇3 {) m- [. `7 \4 P1 I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
