標題: [甜品] 蘋果甜甜圈 [打印本頁]

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作者: ChEeHoCk    時間: 2007-9-11 07:35 PM     標題: 蘋果甜甜圈

蘋果二個　
  H1 L+ g5 [# a; t0 k9 W公仔箱論壇蛋一個　公仔箱論壇% W$ k3 ?6 S0 Q
砂糖40克　( c/ M3 E$ X& H' I" E
鮮奶一120毫升　
6 `4 l9 G0 a" k1 U/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。融化的奶油一大匙　
2 i2 \* u* ?# d9 M; o7 ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉150克　tvb now,tvbnow,bttvb% D; A; Q' _$ [4 c2 d
發粉二小匙　
' X: i+ f& L9 }" _. D0 J. L% F) L公仔箱論壇糖粉適量
& I9 n2 G, c, B/ \5 ^- @* Q. z. [www2.tvboxnow.com　tvb now,tvbnow,bttvb9 b! M9 e+ @# b. A1 M: t
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作法：
% t2 S1 G3 ^6 J8 P公仔箱論壇　一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb5 w! y4 L$ Y# p* v7 v0 Y# H
　二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。
# H& Q7 Q  f2 G: i: F" R- j! R　三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。

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