公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 蘋果甜甜圈 [打印本頁]

作者: ChEeHoCk 時間: 2007-9-11 07:35 PM 標題: 蘋果甜甜圈

蘋果二個　
蛋一個　www2.tvboxnow.com0 i1 |! V+ K; X: j  h
砂糖40克　5 _9 u; A: Z9 V! P5 v* b$ m
鮮奶一120毫升　tvb now,tvbnow,bttvb. J; t( @; C8 z3 U
融化的奶油一大匙　' i& e. U% d0 Y4 q$ G3 V  K% A  F
低筋麵粉150克　
發粉二小匙　
糖粉適量www2.tvboxnow.com' r; I! q0 k; [7 F; n. B9 \
　* S2 \: |2 P0 r  j7 [
公仔箱論壇5 A2 c, g; y" Y
作法：
　一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。www2.tvboxnow.com' ^3 s$ i8 H1 E$ |
　二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。
　三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)