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這家在千年古街中的小咖啡店Baguette&Chocolate,是個值得一訪的餐廳。Baguette&Chocolate中文之意即為「法國麵包與巧克力」,一聽之下就充滿了濃濃的法式情調。然而這裡不只是像其他販賣法式風情的咖啡店,隱藏在背後的是這裡是越南一間公益學校Hoa Sua School所開的店!公仔箱論壇7 ]+ `, ~- _- W5 f5 X/ X& o
Hoa Sua School與VSO國際組織合作,目的是訓練年輕的越南人學習一技之長,在這裡他們免費的教導學生們有關旅館和餐飲業的技能,包含了英、法文的語言訓練、西式菜餚、越南料理和種類豐富的法式甜點。這些學生在經過數個月的學習後,會被分發到各個餐廳實習,之後再接受考試取得技藝的證明,然後學校會幫助學生找到適合的工作。因此,Hoa Sua School在河內開了幾間讓學生實習的餐廳,包括了Hoa Sua餐廳、專賣甜點的Croissant與這家Baguette&Chocolate!
Baguette&Chocolate分為兩層樓,二樓的環境很典雅,是個適合給逛舊街的遊客一個休憩小店。一樓的甜點櫃則非常誘人,可別小看這些都只是學生做出來的食物喔,從法式薄餅、巧克力麵包、牛角麵包、布朗尼、乳酪蛋糕、千層糕、餅乾等,都非常有法國糕點店的架勢喔!因此,這裡也有河內最棒的蛋糕店美譽。此外,這裡也供應法式三明治、義大利麵等西式簡餐,價格便宜料又實在,非常值得遊客來這裡賞味!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: W" ^" D" ?1 J4 w
地址: 11 Cha Ca
電話: 04-923-1500
開放時間: 每日7:00~22:30TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I; _( Z$ r/ N7 W
網址: Baguette&Chocolate
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這家外表非常不起眼的餐廳可別小看他喔!Cha Ca La Vong在河內可是無人不知曉的人氣老店,自1871年就開始營業,一百多年的歷史也可堪稱是全越南最老的一家餐廳!tvb now,tvbnow,bttvb- f. f4 u3 K/ m
此店專門賣河內特產-鱧魚(Cha Ca)鍋,據說因為這家店實在太有名了,所以街名也跟著改為Cha Ca!擁擠的店面分為兩層樓,簡陋的桌椅實在有點令人沒有食慾,而老闆也僅操著簡單的英文而已。這裡沒有菜單,反正魚鍋的數量是依人數多寡給份量,只有一道下面為小木碳爐,上面裝著咖哩和熱油炸的魚肉;食用時再把蔥、香茅放下去炸,然後以粗米粉拌魚,可再加香料、香菜或魚露、蝦醬去調味,當然還有辣椒!5 j O' o& g8 x4 l4 I7 c: {: K
地址: 14 Cha Ca
電話: 04-825-3929
開放時間: 每日11:00~21:00
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