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標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

作者: stanlee790109 時間: 2007-9-13 12:10 AM 標題: 椒鹽骨

材料    份量 tvb now,tvbnow,bttvb8 [/ a, p; y) f1 z  K
肉排    12兩 tvb now,tvbnow,bttvb; [" q/ l! N4 |$ h- |! ?
蔥       1條〈切粒〉 - I. u- v! F# L. E! y9 X% @. t5 V
薑蓉    1湯匙
蒜蓉    1湯匙 5 \4 [8 e" V: F+ O0 {
調味
生抽    1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n$ O# r) p3 L0 }# j& c$ `6 w- s
糖       1/2茶匙 / {7 P: E5 }# j0 _5 `# h
胡椒粉少許 , B1 W/ V( v! y! M$ B4 S* W
蛋汁    1湯匙
椒鹽料
鹽       1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n: ~% L% ]# z8 D4 q7 V0 N
花椒    1茶匙 www2.tvboxnow.com& M, [5 I; h5 i; H: u4 Q" j2 Q; d# P
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- k1 v/ F  K/ s4 X; E% C
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 ' O6 `3 s% s( e+ C: [
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

作者: carmen_girl 時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

作者: DW0303 時間: 2007-9-19 01:07 AM

:onion18: :onion18: thank u

作者: jackynj 時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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