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標題: [中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-27 06:14 AM     標題: 魚樂菊花醋蜜星斑柳

材料
, l; P3 @" [6 r7 L% Q" f( x- g2 m9 m蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料:鹽 1/4茶匙
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汁料
& z4 i0 n4 _8 b  b' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙
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' _; _, @2 q* r% A$ Owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y3 V* G1 y$ G6 t, a& ^. j9 x
做法
9 l+ K4 }, A: p9 B( e1.將東星斑柳撒上鹽,隔水大火蒸 6分鐘。
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, A! v( I: y7 p2.煲滾水 500毫升水下糖,加入蓮子烚 20分鐘盛,瀝水上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% A) L" i: z/ M2 J: t
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3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻,下鑊以細火煮熱,淋於蓮子上。
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, W% g. c6 C5 }  D- C1 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.再放上蒸好的東星斑柳,最後放上食用菊花即成。





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