標題: [甜品] 法式焦糖燉蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-28 06:26 AM     標題: 法式焦糖燉蛋

材料
! }2 L: ^6 n( }% N# [; ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
. T  z; G6 s0 `# t) E( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' C; v2 Q- ?- O( I7 Y3 \; b* k" m; ^做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l& Q* c8 o& J) H2 C
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。& d& h4 A! ?5 b& ~
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2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。www2.tvboxnow.com, n/ z% R; w8 K

* M$ i7 N! E& V" e  ~9 y2 W公仔箱論壇3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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+ C* Z- U3 U; l: s" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
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