標題:
[西式食譜]
雞芹過後
[打印本頁]
作者:
aagcjoker
時間:
2007-9-14 06:37 AM
標題:
雞芹過後
菜名：
雞芹過後
6 x. |9 X' r& s- [- K8 mtvb now,tvbnow,bttvb
材料：
) D X4 T( u$ n. W# P7 G& n
公仔箱論壇) v; M, S5 q! P1 x
(
主食材)：芹菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& ~1 O) ^1 S7 d- g
. m T$ m0 X, o3 d$ ^9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
(
副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
0 @9 g+ d1 U3 H% g, n! b* f+ `www2.tvboxnow.com
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `" I8 [' E& p8 X5 \1 V
1 }$ |- T% C6 _$ V" X$ j4 R1 n
(
調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
4 J" a2 v% w' x1 q
www2.tvboxnow.com) i2 u; L/ u0 \
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y" X6 p' ?4 ?+ P4 F$ C" X- U
D G! |: \7 W6 o
1
、將芹菜拔絲備用。
' y% n/ p6 F3 I* m; `$ b; f5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @4 U8 Z6 D( w6 Z: j* r公仔箱論壇
2
、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
" Q5 _$ r2 W: t6 p# Zwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb( ^4 W7 p& H/ @+ X2 l
3
、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
1 t! {8 r! e& E" Q
$ G, N( `8 W3 qwww2.tvboxnow.com
4
、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
. z0 y# L) s) V$ a- Ktvb now,tvbnow,bttvb
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
$ _ u2 o5 m! ]5 k! U7 z$ e
速拌勻起鍋即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
