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標題: [健康資訊] 让胃“暖和”的五种蔬菜 [打印本頁]

作者: ljw1982    時間: 2007-9-15 05:47 PM     標題: 让胃“暖和”的五种蔬菜

南瓜——排毒护胃
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  因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。0 N. O9 @0 I2 t4 `: {

  j! R( O! |, w* x9 A, \$ f公仔箱論壇  胡萝卜——增强抵抗力TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A! h" ~  E) o0 ]/ J( l
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  胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。
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3 j% R' [  z" E# L! T  丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。  
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8 L/ m0 y" ]1 |3 ]9 K胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
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  甘蓝——天然胃菜
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! M" s/ w6 q. Y' M( d公仔箱論壇  甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
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5 _( d7 T- x. @0 h6 W  菠菜——补血利便
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. ~$ |) t5 g0 S: \  Q- d% G  菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。公仔箱論壇3 g) g' I5 z& W+ F2 [

! G2 W# v0 A) r2 l5 h  红薯——养胃去积
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' r6 [6 G0 h7 c4 _5 W% Ttvb now,tvbnow,bttvb  红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。
作者: kent8118    時間: 2007-9-15 09:32 PM

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