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標題: [西式食譜] 番紅白椰菜濃湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-7-9 06:29 AM 標題: 番紅白椰菜濃湯

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A6 E- }  E- A9 M& k
雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許tvb now,tvbnow,bttvb5 L& f; c8 F& K9 P. T9 o3 a

做法
1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。www2.tvboxnow.com. A% Z; K- F* w) }* m

2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。+ |) K- G! ~0 |( g9 v! H4 Z

3.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k3 ^- t  i. s$ V0 k' y

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挑戰後感www2.tvboxnow.com" a2 k+ ^; m+ k- e; f5 E
番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。- G- G  l  _$ I

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