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標題: [美食介紹] 越式春卷 [打印本頁]

作者: b1188    時間: 2011-8-5 11:59 PM     標題: 越式春卷

越式春卷
5 Y" N! [2 m1 K2 K4 {% X* ctvb now,tvbnow,bttvb越式春卷簡介:
' q  _5 x# y, ?" R我很愛吃這些,它們真的很健康又很易吃上癮!

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材料:
7 Z8 L: w. j+ @+ z: ]8 A乾米粉95克,春卷皮8張(邊長21.5釐米),新鮮薄荷葉8片,煮好的中等大小蝦8只,縱向對半切開,豆芽100克,魚露45毫升或適量,香菜葉25克

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做法:3 Y6 v; Z& W% j& V, H
1.將米粉放到一碗熱水裡直到煮熟,大約15分鐘。瀝幹後用冷水沖洗。將一個大碗倒完熱水。將春卷一次一張的浸泡到熱水裡直到半軟。大約20秒。然後分開放到桌布上,在每張皮子中間放上薄荷葉。然後放2個半蝦在薄荷葉上然後再放一小把米粉和5,6根豆芽。然後放些魚露再用香菜葉做點綴。
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2.將春卷底部反翻上然後再將兩邊緊緊的卷起來做成春捲即可。






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