標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 01:54 PM     標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤
# `8 M! D1 e6 A$ F' r公仔箱論壇排骨1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" J. Z8 ~$ h. T: Q9 k3 n8 U
魚肚1兩
  z9 z2 z/ y) p( Cwww2.tvboxnow.com薑幾片 ; G' @* G8 m, P6 w8 B! D9 R( F' Y  p1 S
蔥少許
1 u7 }( T- h3 F) Y5 F* {2 w5 t水4-5杯 www2.tvboxnow.com% h' a: i; T* L$ Z
鹽適量 tvb now,tvbnow,bttvb. S! U+ }- y* s# w' Z/ t0 a! x9 i
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做法
$ L2 w3 a6 J, z8 D* h0 B% Z. xwww2.tvboxnow.com節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
/ g  O( l2 s; n, }& k. o+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
( W7 O- U  v/ Y4 y排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
1 c+ A" ]! r. c0 @www2.tvboxnow.com另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。

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