標題: [西式食譜] 班戟粉再變卷酥腸仔芝士卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-16 06:14 AM     標題: 班戟粉再變卷酥腸仔芝士卷

材料www2.tvboxnow.com. s7 R2 @# k+ Y0 o  t
班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片
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做法
8 }/ G6 a3 }$ h2 p0 `1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
2 B! C$ u7 z% j& F* I% R6 n& A4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 i9 X  `$ |! X8 C$ Z
2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 C& U% j! u: S

5 U% [, ^- r: Z8 r4 M公仔箱論壇3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。
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/ H& h; K2 u- V" Z7 U8 a7 K0 @  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。www2.tvboxnow.com1 r0 I3 g3 f/ Y: x4 B
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5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。
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貼士
  q) q: m4 E" j- C. Y; G2 zwww2.tvboxnow.com每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb' b) H! ?4 C& T, A, M- s

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