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標題: [甜品] OREO 芝士蛋糕~~不需要烘机 [打印本頁]
作者: walauhi    時間: 2011-8-17 11:32 AM     標題: OREO 芝士蛋糕~~不需要烘机

OREO 芝士蛋糕. ?" d2 a, y$ J$ u9 R! d
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公仔箱論壇: a3 P5 B  W7 Y6 f) A7 j9 H

' s6 x2 K, q7 X& Z$ }! d0 D底层材料 ：
% D* I3 D' l9 p! H8 |tvb now,tvbnow,bttvb240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
  K4 k9 R$ E, y2 |" S0 Z* ^9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克 溶化牛油 （我是用daisy的）tvb now,tvbnow,bttvb( C( N- e# P& p6 _2 I
公仔箱論壇7 C$ ^0 v* u* J* a( {* x+ {" v

9 |5 }- u. C: r, W馅料 A ： 隔水煮至浓  （搅拌至呈乳白色 ） tvb now,tvbnow,bttvb4 q  Y; l2 u3 d9 [) F6 E- Q# ?
2 粒       A 蛋黄
9 @; h, V) ]- R4 w+ S# z7 dtvb now,tvbnow,bttvb160毫升   鲜奶公仔箱論壇5 k0 e: z+ t6 V
120 克    幼糖
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7 k. k" K8 `! H  T& \$ |公仔箱論壇馅料 B ：隔水煮至溶
% d7 p4 g0 S  p+ y( Y  qtvb now,tvbnow,bttvb2 汤匙     鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q: q3 C5 @0 y4 v5 A
6汤匙      温水
; O+ x& v/ e& w6 R+ {$ o0 Y% f7 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H0 r9 c6 N) Q
馅料 C  ： 打发
& T# X5 _/ u$ M0 j( [* p  j6 _250克     动物性鲜奶油 ( whipping cream )
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) ^* P& s; [, h) K0 Q/ ?  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料 D  ： 打至幼滑
8 B8 h* {: K9 i/ Z公仔箱論壇250克     奶油乳酪  ( cream cheese )
# ^% X7 O5 ^7 C; Pwww2.tvboxnow.com1/2  汤匙   柠檬汁 0 t( k  ]' Z8 q% ?

! P6 R7 X7 `0 O1 f/ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ b% M$ M2 h% ~公仔箱論壇1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B1 p5 i) T0 d! \
2.把 B 倒入 A  中拌均后加入 D  搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m' D3 n6 J7 w8 _0 \
3  把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 4 j/ i. x" Y4 U4 U5 p' k8 ?0 ~/ c
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注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- B+ t; \/ v- z; Z( C  r

. t7 V! S% A8 u; `9 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 L( z2 V$ n" {( P
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( B: e4 j' u+ Y2 gwww2.tvboxnow.com鲜奶
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% D% r: A) ?- p- w; [* g7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i+ ~9 X* y5 x  _ 动物性鲜奶油 ( whipping cream )  。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
! T  T/ u3 q4 }  u$ p( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R# v9 Q8 [* E: j
/ L/ y6 h1 k: y% F8 J奶油乳酪  ( cream cheese )



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