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標題: [中式食譜] 芝士漿爆蝦丸 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-9-28 11:12 AM 標題: 芝士漿爆蝦丸

■ 材料 :0 \3 j: O9 Z, ?4 Y4 h2 F: |+ D. P
蝦膠  6兩7 @; Y2 }4 j" i9 h5 i  ~
麵包糠  適量: a. ]4 b/ s# u
芝士條  2條公仔箱論壇- a+ W$ r+ i& l/ G: k
■ 汁料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |, X% M/ ^9 j* f  Z/ r$ H
鹽  少許tvb now,tvbnow,bttvb0 v) A6 D) U- ^, J/ k
雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v9 h8 w0 _2 \: Y
tvb now,tvbnow,bttvb  P* W% w# ]. O; g" K1 _4 f) k
■ 做法 :公仔箱論壇/ B' r. R( E: W+ k7 m7 q

擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒，再把芝士條切粒，塞在蝦膠內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠，至全粒蘸滿為止。
油燒紅後放入蝦丸，以慢火炸。其間要不斷用鑊鏟將之兜勻，炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

作者: annvivi 時間: 2009-1-15 06:00 AM

thanks a lot

作者: stpapple 時間: 2009-1-17 01:19 PM

thx.........

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