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「歡迎光臨寒舍。」這句自謙之詞,在寒舍餐廳有更深一層的涵義,雖說名為「寒舍」,但其實是「一點也不簡陋」,反而像是造訪品味超脫不凡的人家,顛覆了傳統中國餐廳的獨特設計,充滿藝術感,讓人為之驚艷。創作寒舍的靈魂人物是來自北京的錦兒(張錦杰),擁有三重身份的錦兒,不僅是中國古典音樂演奏家、擅長室內設計,同時也是一位廚師。在廚師梁兆基和蔡雪鴻的創意下,一道道美食彷彿自成一格的作品,等你來細細品味。tvb now,tvbnow,bttvb) k* w- _2 [" z3 w# C" `
地址: 8 Raffles Avenue, #02-27/29, Esplanade Mall
電話: (65)6423-1881$ n# K& p; B9 _& z: K
開放時間: 午餐11:30~15:00,晚餐18:30~24:00。3 }% t/ I1 {2 e# t0 A8 q
網址: 寒舍
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一來到萊佛士酒店門口,眼光就會不由自主地被doorman吸引住,包著頭巾、穿著打扮都饒富趣味的印度人,是萊佛士特有的景觀,也象徵萊佛士與眾不同之處。萊佛士強調貼心的服務,由於名氣很大,來訪的遊客眾多,而且飯店面積也很大,據說問路的遊客不少,而萊佛士方面則有很貼心的服務方式,就是當有遊客問路時,一定會帶他到想去的地方,下次你在萊佛士迷路時,不妨詢問服務人員,他們都會很樂意為你服務的。
地址: 1 Beach Road
電話: (65)3371886
網址: 萊佛士酒店
交通: 搭乘地鐵於City Hall站下車,步行約3分鐘可達
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