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【材 料】公仔箱論壇+ b& r; A. d* Y
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| A.低筋麵粉 | 90公克
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| 玉米粉 | 15公克5 m" K5 E8 c, v: D, W7 L; ~1 R2 P
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| 泡打粉 | 3克- r$ ]9 O! a$ ]& q
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| 鮮奶 | 60公克
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| 沙拉油 | 60公克
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| 蛋黃 | 100公克公仔箱論壇/ b8 K) }- p3 c+ U
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| 香草精 | 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 Q* @. O1 E- C, y
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| B.蛋白 | 200公克
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| 細砂糖 | 100公克tvb now,tvbnow,bttvb Z# m2 M/ g! ]/ u
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| 塔塔粉 | 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k- u! ?2 `2 K" c$ ?1 d
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. j2 g' p' t L; b8 y: R
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| 草莓 | 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T7 i! Y7 F% v, J9 z/ u( f$ k
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| 打發鮮奶油 | 300公克
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| 巧克力米 | 適量www2.tvboxnow.com3 r: P; v; R; Y& K
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| 【做 法】 |
1.將材料A中的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。公仔箱論壇* j( h% R1 F$ y, Q
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2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。. d+ T5 M/ t) b9 U
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3.取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! p+ \' M7 ^6 g
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4.將作法3平均倒入2個蛋糕模型中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤約20分鐘。
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5.將作法4取出，倒扣靜置至完全冷卻，脫模後橫切成3片厚度相同的圓片。www2.tvboxnow.com- [9 O- f* g& \7 Z! J
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6.取1片作法5圓片蛋糕為底，均勻抹上適量鮮奶油（約80公克），均勻排上切塊的草莓（約100公克），再蓋上1片圓片蛋糕，續抹上鮮奶油並排上切塊的草莓，最後蓋上最後1片圓片蛋糕。7 A- Q0 G9 {1 R* _* M7 y& Y: k
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| 7.將作法6表面均勻抹上的鮮奶油，底部邊緣撒上1圈彩色巧克力米，頂層再擠上鮮奶油、排上草莓作為裝飾，每個分切為12片即可。 |
