標題:
[中式食譜]
豆腐燜茄子
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-2 11:43 AM
標題:
豆腐燜茄子
豆腐燜茄子（2人份）
* k& o4 _2 H' }, `2 ^! k4 d ` k dtvb now,tvbnow,bttvb
, d6 s% @4 C3 w Z) k# q8 R9 I
材料： 豆腐1塊、茄子2根、蔥、蠔油、烏醋
I) _! e$ n8 l3 O! H% S$ w
www2.tvboxnow.com+ M) T' x0 ^1 n$ k* D; F
製備方式：
6 \6 i# ?4 a+ s' V
1.豆腐洗淨後，放入鍋中以熱油稍微煎過。
www2.tvboxnow.com. w/ ~, x; S( D: [5 u4 z" b
2.將切段的茄子放入鍋中拌炒。
8 p: ]' K9 F) I" h" C# ~2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.加入蠔油及少許烏醋調味。
tvb now,tvbnow,bttvb! u9 m* D9 X% ?. \
4.起鍋前加入蔥花即可。
. h4 {3 H" t5 R- x% t! h
tvb now,tvbnow,bttvb& e: U9 _" V) C3 |) U
熱量分析：
公仔箱論壇. R6 F! `" v/ R+ P
熱量：235大卡
D- y" m" J4 T$ f) Y' {, ~www2.tvboxnow.com
醣類：19公克
www2.tvboxnow.com" m S+ X5 N5 k" W0 c
蛋白質：16.2公克
0 q4 T$ U% h1 i* M7 d1 W% C公仔箱論壇
脂肪：11.2公克
/ I8 g# q1 A5 ]7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
膳食纖維：5.4公克
5 H& J0 O6 Y' m, z9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 W; a) C" ?8 l9 B( U
營養價值：茄子性涼味甘，可清熱活血，利尿解毒，此外，纖維素含量高，可幫助腸蠕動，進而預防便秘；豆腐含豐富植物性蛋白質，可幫助組織修復、增加抵抗力及免疫力，異黃酮為抗氧化劑，可幫助預防慢性病，輔助防癌之功效。此道料理口感柔軟且易消化，相當適合咀嚼能力差之老年人。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
