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標題: 日式海鮮火鍋 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-2 11:58 AM 標題: 日式海鮮火鍋

材料：八人份材料
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) tvb now,tvbnow,bttvb2 S5 x: r+ ?& F9 [$ B/ M# R) G
清水 5公升
日本乾香菇六朵
冷凍魚頭一個
薑一段約2公分, 切片 www2.tvboxnow.com) g2 b# [; E& ?6 Y
蒜二顆, 去皮用叉子戳洞公仔箱論壇7 k' Q8 p3 Z" ?6 Q
紹菜一顆
白蘿蔔一顆 0 A+ p* ^/ d: h2 X) P! K9 N) Q- F3 L
粉絲三捲 tvb now,tvbnow,bttvb! L. ^7 T& I9 s0 w" N* |
豆腐一盒 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z0 ]6 e% g8 L* t& p
炸豆腐一盒
火鍋豬肉片一盒 + A5 n% x; M6 z/ v" G$ q
金針菇二包 . a( I2 F2 O) _% H) H! C0 o0 V
蠔菇一包
生香菇一碗 tvb now,tvbnow,bttvb5 t( {: z' i+ d3 a
蟹肉丸半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^2 V/ X! q, W6 V; u  n
魚丸半磅
鮮蝦半磅
生蠔一磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 t$ o1 ?7 K8 G- r# ^
新鮮蛤半磅  # m8 n: y7 K# e  N& f( s4 a% z! b' q
干貝半磅 7 w; _( @& P/ F0 y
白飯適量
作法： www2.tvboxnow.com, |( \" m, O1 F9 B: d$ A" Q) [
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。公仔箱論壇. W6 E( a4 F! E1 y5 O# I
2. 將香菇泡軟切塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* D2 k5 ]! w6 _4 d3 U# o
3. 粉絲泡軟備用。 5 r9 S8 L4 p/ c  C7 @' A
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。公仔箱論壇; A# @$ H7 B) t2 y9 K  w" I
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 www2.tvboxnow.com- ^3 ?4 }/ B; x( W: f! m1 L1 d& E
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R1 S) E- Q) w( h3 ^% {
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。

作者: baby0611 時間: 2007-10-2 02:03 PM

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