標題: [中式食譜] 傳統餅皮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-5 06:16 AM     標題: 傳統餅皮

材料
5 {' ?# m4 w; }( @公仔箱論壇糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升
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/ \% o, a2 @& R4 B' g% ^1 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
! x2 Q6 f. j. o. ~2 G1.麪粉倒進碗內，注入皇冠油、糖膠和鹼水。
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2.用手將材料拌勻，並搓至成軟滑麪糰狀。公仔箱論壇5 X9 ?  ]2 W$ W8 }! C( v1 t6 P
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3.蓋上保鮮紙或濕毛巾，放雪櫃冷藏一晚。
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