標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球( p0 o8 M, _" X9 f( {. O

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【材　料】公仔箱論壇  y. U! g3 A# Q/ q! w
低筋麵粉	170公克 8 D7 F7 W  i- }# L
植物性奶油	130公克" s( `5 J) z9 W1 P, f
奶油乳酪	70公克 $ y2 J* h4 |) b4 N& ctvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	50公克 " G+ l3 g9 x8 Y, {& A: f& J! c公仔箱論壇
檸檬汁	5ccwww2.tvboxnow.com, j2 Q1 T8 e; x) A* u
檸檬皮末	適量tvb now,tvbnow,bttvb% X7 h4 M$ o- H1 v& P
糖粉	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ \/ m7 F+ e, C" M( Q! H# ~

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 5 z8 {1 l  O7 T2 S  `

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。 / P0 O& Q/ a% a% R

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。 6 S( f7 r) x; q7 m) H

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。 ( P/ ~7 L4 V0 @2 rtvb now,tvbnow,bttvb

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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