標題: [美食介紹] 葛珮帆歎素食會席料理 [打印本頁]

---

作者: d82622    時間: 2011-9-9 06:22 AM     標題: 葛珮帆歎素食會席料理

多得健康食潮帶動，坊間的食肆也會提供素食餐單。尖沙咀的高級日本料理「雅 Miyabi」就有一款素菜會席套餐。會席與懷石料理都是以選料時令、賣相精美為大前提，茹素多年的沙田區議員葛珮帆（EQ）就試過這時令素淡滋味，讚不絕口！tvb now,tvbnow,bttvb) p& b7 B" G! o$ B
飛京都食大餐EQ多年前開始食素，更愛四出搜刮滋味素菜；喜愛懷石料理的她，每年會抽空飛去日本京都，大擦出名的懷石料理。她謂，懷石料理好考師傅功夫，每道菜賣相好精緻，需要慢慢品嘗，所以餐廳環境亦好重要。論意境，雅Miyabi當然不及京都，不過裝修亦算有特色。EQ嘗過其素食會席套餐，大讚特讚，更謂要不時來幫襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 k/ |, i5 y* V# \
[tr][/tr]

陶壺素菜清湯 ) ~' s8 R5 n) S9 i& l  z( cwww2.tvboxnow.com每一口都充滿菜蔬甜香，加點檸檬汁更起提鮮作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, W3 B% E) L  M+ u( G9 [

野菜壽司1 B; u7 I\" p. r\" V9 t9 d0 S' M 　食日本菜怎能沒有壽司？換上蔬菜炮製，難得味道不寡。 8 c- |7 k! G# ^- i- v; `

溫室番茄# j# _7 R, r# `4 I! a: h/ c$ d 溫室番茄清甜無比，以冰鎮方法品嘗，別具風味。 % k0 V: C) W/ htvb now,tvbnow,bttvb

tvb now,tvbnow,bttvb$ X& J* u6 y3 e/ n8 a( v: Q
季節滋味素菜料理餐單有7道菜，每隔幾個月便轉換菜式，緊貼季節之餘，也保持新鮮感。EQ品嘗的就有溫室番茄、陶壺素菜清湯、鐵板豆腐及炒雜菇、野菜壽司等。她大讚冰鎮的溫室番茄入口清甜，非一般番茄可媲美；陶壺素菜清湯暖笠笠，加幾滴檸檬汁更清香；而野菜壽司更以時令蔬菜炮製，每次食都有驚喜！
% f5 t1 t5 m, ~. T" ^1 J素菜會席套餐菜式：前菜、野菜刺身、清湯、煮物、野菜壽司、食事、甜品1 ]6 R! u& j- |3 V
收費：午市$350/位（午市7折，$245/位）

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0