標題: [甜品] 黑色之戀 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-4 06:29 PM     標題: 黑色之戀

黑色之戀tvb now,tvbnow,bttvb  v9 r  f' W: _' h
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" J$ U; H+ e6 B) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材　料】 9 u1 G" q1 s- a- f公仔箱論壇
鮮奶油	222公克0 w+ ?$ u9 a# Q  J5 e$ D" ]
蛋黃	67公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J! S( s4 `0 n: j- l1 V  M
巧克力	222公克 ) `+ ?1 [+ D/ R
鮮奶油	444公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m4 U; X6 S; D! }1 L
巧克力酒	44公克6 Q9 T7 W5 H1 }

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可

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