標題: [中式食譜] 辣椒花生甜丸子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-12 06:07 AM     標題: 辣椒花生甜丸子

材料
3 B& O8 I, o) y9 V% S1 @公仔箱論壇粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙www2.tvboxnow.com$ e+ k$ V+ \4 p/ c- C2 y+ p( }

* N' V4 O* t! M; {! `  D3 [; Dtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
9 d: o7 `- w3 N: v  Lwww2.tvboxnow.com水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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" S+ K* K, w4 h# w& K7 D4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! y( U% ^1 j: A' W; E; G1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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' X/ i% v9 P- M* L! E% u6 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
0 C1 w0 o- [( J& B4 n; X1 k9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?: o$ O' v: C$ ywww2.tvboxnow.com3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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' U' f! }/ S! S+ A0 H( d4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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3 m1 P) H7 Y9 j7 z$ L# h, c8 D貼士
* c( c7 y! `  M想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。www2.tvboxnow.com3 w6 I% M6 V+ P

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