標題:
[中式食譜]
茄汁燴菜包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-30 06:16 AM
標題:
茄汁燴菜包
材料
公仔箱論壇+ {* l3 Q9 W4 t4 \; ?) x+ Y
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
- ^* G' |5 w) b
% m8 [* L% X0 P+ {5 f% G/ a公仔箱論壇
) }! Q1 I+ f+ J* H# \4 }
做法
0 ]) l' _" w0 g2 f& T& D, D6 Z
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
2 L) J& `) N& s e8 uwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com2 _; B: r$ d% a4 N+ T
2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
www2.tvboxnow.com5 p7 {/ ~: F3 Q6 o8 d" r/ U4 ^
5 _/ \8 ]* D$ s
3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
, U' [, I" `: K8 i1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ ?* `7 {% p. Y
4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
4 \+ Q/ F' v. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# u6 U) `6 |; P! V6 v5 x! M3 j% y
5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
) z7 p: E4 { a6 G2 z/ R+ E
. M; f$ D& o( }. H9 X7 A- {- P) ^
6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
tvb now,tvbnow,bttvb5 X4 H, M& a, F& g6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 T/ s9 }6 Q" P; i
www2.tvboxnow.com3 ]+ P* k& _ K' ]
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?3 L- F( v3 q, L7 s: n
椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
+ f2 S& c- r5 Y/ M/ |& G, B( o: w公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
