標題: [中式食譜] 花雕田雞飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-10 02:23 PM     標題: 花雕田雞飯

材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J# {* i: I" M6 Y; U  l0 t
www2.tvboxnow.com" n- F: R' q* {, _/ ~9 y$ v" e& F
田雞                1/2 斤
0 \. N# }/ R2 V( {# R4 [  s薑(切絲)                2 片
6 X+ b! b; I( e3 H蔥(切度)                2 條
$ ]1 t0 O) X) n/ p: W) g6 a( rwww2.tvboxnow.com米                1.5 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* W! j5 a3 A" U/ i4 M5 _
水                2 碗
, r% R! N2 G  |! [7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i9 j8 G# U+ Q4 F1 F$ J0 j& B調味料:  
5 b, \& K$ X6 f0 o8 g% \公仔箱論壇6 m$ q& S" l% d
鹽                1/2 茶匙 3 \7 @6 L+ A; M/ e# I  t  Q+ q
糖                1/2 茶匙 2 R. d# x7 B1 k7 R
油                1 茶匙 # q6 i/ l- q' @
花雕酒                2 茶匙
) Q7 R5 t& M7 n' _: G0 E7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽                2 茶匙
& j+ H" f- L5 D  d生粉                2 茶匙 公仔箱論壇! E9 S$ e5 y4 D# m( @
胡椒粉                 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' g0 S3 i. C- P
麻油                 少許
! T+ m% P7 S* {; H* R! f* a! n/ U5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:  
# ~; O/ f' b3 c9 \1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
& {# C. \2 Z* F- F/ A& G公仔箱論壇2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 公仔箱論壇7 k* i) G, M+ h) r% b8 C( o
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
# y$ C& x/ r) w# c$ U1 M公仔箱論壇4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。

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