標題: [中式食譜] 五更飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-10-7 05:15 AM     標題: 五更飯

材料
/ s  x  ?- v: a" |6 ftvb now,tvbnow,bttvb白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
: u, [) W' g5 R$ O3 `8 U3 p; Otvb now,tvbnow,bttvb
, W9 V9 U6 S: E% p, ?www2.tvboxnow.com9 Q9 k! r4 o' }+ j! s& d0 U8 r7 G8 ]
做法
* W8 M2 W6 ]" d2 l( N7 ptvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
/ _2 `* E0 w6 `8 i+ \
9 R- m2 _* c7 Q2 X0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x' r9 P# ^  R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- S4 K/ h& {
3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。www2.tvboxnow.com. ^: d1 A. p6 G2 x$ m" c+ T* K

' `7 H0 x& e  Z, H4 d; O0 o5 F4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
9 B- ~' ^; l' g/ A; u
: ~% |1 c: o4 M2 t% f; N; K( p4 C3 [' k) b
挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。$ A3 m2 I& t6 h( o

---

作者: popo6422    時間: 2011-10-10 08:06 PM

感謝分享

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0