標題:
[中式食譜]
缽頭雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-7 05:17 AM
標題:
缽頭雞
材料
. A7 K' N- {% j; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
, L H- @9 c% G! `4 ?
www2.tvboxnow.com! ` N' _* K4 {+ S- n9 @9 p# ` E7 [
tvb now,tvbnow,bttvb6 z/ x! g) {9 C% Y) {" y2 D
做法
- j! V0 l. z+ }3 g- G* g4 x; i" ^' h
1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [) u4 S( {" L1 u
/ Y, O3 b8 O! ?) A5 i( V C
2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
8 |7 {. L8 o( o* T: v, T, v
5 A5 W- S! K0 P. F# \% Z1 ^
3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。
& b; P. _. O8 M& Z4 z4 V! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g1 F: N. ^. y; p- r) ~
作者:
kwoklaiyung
時間:
2011-10-23 12:03 PM
thx..............................................
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
