標題:
[中式食譜]
缽頭雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-7 05:17 AM
標題:
缽頭雞
材料
8 z" `/ b- B7 itvb now,tvbnow,bttvb
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
- F; c( G1 t% O& R! ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z( \8 q1 P4 F- J) T! D( A0 ^
. k# l5 m! i7 btvb now,tvbnow,bttvb
做法
www2.tvboxnow.com" v, A8 {9 Q4 b3 C, N
1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y5 h7 }& g3 [" e, Y/ ~1 _ j
/ Z; v2 W( R9 [
2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
公仔箱論壇6 _3 P7 r' K$ r2 s8 c5 Z4 A' O
+ Y( ~$ q8 v9 X6 y( L) y8 Itvb now,tvbnow,bttvb
3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。
www2.tvboxnow.com# B- w: Z: m& e$ w
1 @5 H" {+ ]( A& A- J9 F2 D( ktvb now,tvbnow,bttvb
作者:
kwoklaiyung
時間:
2011-10-23 12:03 PM
thx..............................................
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
