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標題: [生活小百科] 痛快飲食 引發痛風 [打印本頁]
作者: 黑仔一豪    時間: 2011-10-16 01:21 PM     標題: 痛快飲食 引發痛風

[隱藏]                                                                                                                                                                                                                                家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。
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' G; j6 M9 P! g# F" btvb now,tvbnow,bttvb老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？
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6 @# X7 c4 Q' `( F! Y公仔箱論壇我們身體的普林從何而來
7 `+ I! y6 E0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D# z0 `! e" r* L- o& V- swww2.tvboxnow.com正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。www2.tvboxnow.com( ?5 @2 b  i  [7 i0 w

2 N3 G' j+ X5 T' y* W7 Y" `: [0 ^tvb now,tvbnow,bttvb一、身體自行合成
/ T2 M$ j( F3 v! U! xtvb now,tvbnow,bttvb體內正常代謝下，也會產生部分的普林。www2.tvboxnow.com! N. Z; X" Y, Z* x- U! G
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二、身體組織分解) |1 M3 u5 a, m' R
過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。www2.tvboxnow.com/ V0 a% u2 q0 t7 ~9 Y/ s# J0 z0 E
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三、富含核蛋白的食物公仔箱論壇" R6 j9 n9 C* S& M$ h; H6 ^
暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。- p0 i1 {: A$ E- e! I/ \% k
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上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, p8 c9 S  |8 t) c2 q6 f

+ f) }) q) K9 K$ p' Y( j; ?tvb now,tvbnow,bttvb痛風發作急性期要避免的高普林食物* a  s/ c8 g& P' `  O, o

+ m" v( g$ b$ n  H門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。公仔箱論壇# P; K) Y3 C4 n+ z- |- R
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魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等tvb now,tvbnow,bttvb+ i) Q/ ^* J( |8 k2 L' h( a: d
海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等
) N$ K2 V  x7 h+ y公仔箱論壇內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
: X4 f9 H# w. N  ]& fwww2.tvboxnow.com蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等  G4 H6 i6 T9 V+ N2 c% k$ S& V
其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
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. l$ D3 |) [/ j( f* t9 _tvb now,tvbnow,bttvb非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。www2.tvboxnow.com" f7 {- ~# T  }4 u9 M4 B' u, N  c
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醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。* F; M1 d+ n! R( [6 k

* E; f6 x, {: U1 L' b3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。- G3 G2 }) P( ]% m8 w( m) Y

! Y* p( w9 k( c0 M公仔箱論壇※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。



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