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標題: [中式食譜] 椒鹽蛇碌 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-10-18 06:33 AM     標題: 椒鹽蛇碌

材料
9 {3 j2 _: v3 [1 J9 `tvb now,tvbnow,bttvb蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e2 a9 c  m: C3 P6 c1 x) c

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A) J+ ~7 _0 X) K* F
1.蛇碌斬件,下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。
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2.將( 1)隔水蒸約 45分鐘至軟身,取出沾上麪粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v" I" w5 |- \# U# Q5 [  t; L$ ^
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3.燒滾油至 200℃,將蛇碌炸至金黃色即可上碟,食用時可再撒點椒鹽,會更香口。
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) n# T# T! x/ I$ Q, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每條蛇的厚度不一,要視乎情況來決定蒸煮時間,基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
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