標題: [中式食譜] 豉椒炒鴨頸肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-10-20 06:29 AM     標題: 豉椒炒鴨頸肉

材料公仔箱論壇$ X2 d! g! M1 n* }3 J
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許1 T. P1 C* Z9 v$ x) s# V% t
tvb now,tvbnow,bttvb. X4 Z6 H* s" U# G! j; [* B% ?5 C
醃料
) Q- W  u* i$ p  g- K鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許4 e2 z6 p: Q- x1 f9 F2 q

& u+ C$ Z" k* b5 q2 e公仔箱論壇調味料! H/ `4 w6 |6 }8 H6 m& `
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許www2.tvboxnow.com' P- `: K- q2 W' I

! E* K: r/ J  ^9 c) P$ _. j5 z  C公仔箱論壇
6 T! f' l! t( X( U做法
, q4 _( I6 x$ Q/ D4 ~( F+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
( r" i, R5 O. U% r9 `) k公仔箱論壇/ d' T8 F  }, i" r3 C
2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 v, }) Z" S. |% N; s& S0 }
www2.tvboxnow.com1 u, h' k8 k5 p4 x; G) t" ]; _
3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。公仔箱論壇7 `8 R/ `2 W# y( @% V, y, r

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0