標題: [中式食譜] 川椒爽脆炒牛柳 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-14 10:43 AM     標題: 川椒爽脆炒牛柳

【材料】www2.tvboxnow.com; p! B2 p! W5 }. f4 Z
牛柳肉六兩
2 J, }6 F. u5 A' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄十粒(去皮). l" l+ Z) U6 a% {1 Z; m5 l
木耳三朵(浸透)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J  z3 P* a- s8 K" N0 Q" m
蒜茸二茶匙
& z( B2 ?6 t$ S' F9 I+ f6 [6 w* j" t川椒粒半茶匙
& l2 ~$ b# m9 s9 u1 z/ Q
0 n) f7 J" U, D, J: m6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" `3 m- Z9 m2 a: V/ }9 p8 R公仔箱論壇梳打粉四分一茶匙
7 W4 k1 k3 v+ T+ v. ^4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙
: z! |4 b5 ]4 e( `+ t* B生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E  T- {) Q8 F% Y  c% u8 w
砂糖半茶匙公仔箱論壇9 Y/ l' Q5 P5 o0 u& f4 h
麻油半茶匙
1 W/ r& |( l7 t& _! b# ~: Z胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 l7 d! Y5 V! |' p
生粉半茶匙
3 Z; e/ b% Q$ d; h- T( K1 W1 C/ d: P生油一湯匙
+ Q0 ^4 _8 o1 u+ W* s3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?. R' x  P8 a. u' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】3 q( Z9 }4 [; I- @. z2 Z
清水五湯匙. ^6 w7 S2 R9 U2 L- _
生抽半茶匙
* X% E4 q0 b2 g4 \8 h: |9 Q老抽半茶匙公仔箱論壇, G  @5 N5 h, T5 S* c+ {
砂糖半茶匙& {" H' c+ q4 _* G; d) C
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j: X! A+ o! \2 z4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; I/ S- H1 h. E8 Q+ V
【做法】: u* u9 b8 O% d
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。www2.tvboxnow.com( u5 n2 ~' D7 \( h3 l- q! S8 Z* t0 e
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。& k- z  z9 J0 G# J
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。5 R  y1 t6 T0 @, W0 ^- Q
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
/ q; [* ~+ r( nwww2.tvboxnow.com(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。

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