Board logo

標題: [美食介紹] 巷弄美食通／餅散發淡淡的木炭香....　手工美味不只平價 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-10-23 03:03 AM     標題: 巷弄美食通／餅散發淡淡的木炭香....　手工美味不只平價


) [+ n: b3 S, @' |1 qtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com) P* J9 ^: l  Q2 i
現烤的酥餅，濃郁的烤餅香夾帶著淡淡的木炭香氣，每個單價都不會超過20元，讓許多聞香而來的老饕，等在久也要吃到剛出爐的新鮮烤餅。﹝圖／記者巫安妮攝﹞ 9 k% P! M( ^: a: j
www2.tvboxnow.com7 |8 w% q. f5 `+ T
記者巫安妮／台北報導
1 [* ~9 R: V( z, f清晨的台北街道上，少了車水馬龍的景象，有的則是安靜的街道，位於捷運麟光站附近的巷弄內，走到巷口就可以聞到濃郁的烤餅香，多羨慕住在這的人及上班族，每天都可剛聞到出爐的烤餅香，值得一提的是別於一般的烤餅味，這裡的餅香還夾帶著淡淡的木炭香氣。tvb now,tvbnow,bttvb5 s! u" }8 ?+ c, t( M  I% _. |2 H5 V

4 d# s1 n) ]) E+ n) e* C5 Utvb now,tvbnow,bttvb走路巷弄內，沒有明顯的招牌，他的招牌則是濃郁剛出爐的烤餅味，親切爽朗的老闆，只要看到來此的客人，都會用他親切的笑容及開朗的聲音說早安，不管是用走路或騎車到此地，開口都先開口問，還有燒餅嗎？
, _- P: ^) i# A6 D8 [
5 R0 P0 n# Y7 ^4 ]( y5 W- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; r9 w4 m$ A: w3 F
▲老闆全神關注，將烤好的酥餅迅速，從烤爐中拿出來。﹝圖／記者巫安妮攝﹞公仔箱論壇9 M. O4 ?5 o' f' z" J4 `0 G

8 k# k$ A0 J. Y$ F0 y7 p看一下牆壁上的菜單，別於以往使用大圖輸出的菜單，使用紅色的紙張，用黑色的餅寫上菜名及價位，讓我驚艷了他的價位，烤餅類竟然單價都低於20元以下。
' |& H  V6 p% \* S  _2 @) [每一家豆漿店都有的傳統的菜色「燒餅油條｣，也因為平凡，但也可以吃出老闆對著家店的品質控管。看到老闆拿起一整條油條，放入烤爐加溫，再將烤餅切開，兩則夾在一起，讓人出乎意料的一般都會用塑膠袋裝，但他則是使用紙袋包裹起來。www2.tvboxnow.com% ?- |5 q+ G$ e& w# M( l# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d4 L# g( V& _# V' P9 \/ n' Z
外皮烤的焦焦酥酥的燒餅，咬下一口，層層分明的口感在嘴中散開來，除了有嚼勁之外，還能吃到蔥花及鹽巴調和過的絕妙滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" g0 [" h3 K7 n9 K; h

2 p; O$ D" }$ b) p9 F3 L% otvb now,tvbnow,bttvb
3 K; R& }0 `; y0 p9 a, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲酥酥脆脆的燒餅，咬下後，蔥花及鹽巴調和過的餅皮，充滿了酥脆的嚼勁。﹝圖／記者巫安妮攝﹞
- `4 w' Y, o; X  Q. z' x$ P" |# b" ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& Y: `2 r3 \$ e! V
大家時間算的超準的，一出爐剛好的燒餅很迅速的被買光，難怪很多人一開口就會先問燒餅還有沒有。說實話，店家自己自製的烤爐，搭配上木炭的烘烤，每一次烤餅的過程都格外的細心、用心、耐心、專注，這樣才能將每一次出爐的烤餅做好。
* L% O+ J# Y  B* G9 b8 E  T# x5 `3 N公仔箱論壇: ]# j/ b* J9 T4 I  \# K
另外，是看著老闆全神關注看著烤爐內的餅的樣子，讓人聯想到型男主廚內的阿基師，正在全神貫注製作出一道道美味的佳餚。
5 k; V& _& z- e/ ~; w- G# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: 395    時間: 2011-10-23 04:49 PM

1# hamtu5168
) ~# d8 Z6 v) G3 ]. Pwww2.tvboxnow.comth



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0