標題:
[中式食譜]
鯖魚船場汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-24 01:31 PM
標題:
鯖魚船場汁
材料
! z# `! E( |! O
鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
tvb now,tvbnow,bttvb4 b O0 a J2 \) }" k
公仔箱論壇! \: u$ p/ Y: R/ S' s: r
調味料
- P0 r" P' Y* k+ Z0 z
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙
" G9 m" ~. F9 g
( J) \, ^5 D, t( a9 N# o* B8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb8 N, g* n9 V/ g& s- K0 x. j
做法
- |' ]7 Q# a: @2 r* `2 S* ]
1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。
# ^. X: N3 t% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, |1 x% _4 q1 M
2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。
' Z r* L5 d" F% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G- b5 j9 ?# o) N' F* U
3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb) G, n/ o b/ m. Q1 p) H1 G9 I
W4 Q4 t4 }% _7 d* _7 Z1 J; Gtvb now,tvbnow,bttvb
" e8 p# Q6 S( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
' J" o% i! M) b/ ^/ @
若買不到日本柚子，可用青檸代替。
7 Y+ j5 T4 j9 d" B( ~+ I. s0 I4 G公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
