材料www2.tvboxnow.com) W1 h. m. T* Y; l( a& S
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒公仔箱論壇+ i) f h! S/ F3 d, V2 j
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調味料# y3 B0 g9 w C: f. Y j) g* w
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) M2 l3 |+ t. a6 i8 _9 z- Z
8 \3 C( B# a! Y& q) ?9 S# ] 5 I8 X `7 m. H3 c; Fwww2.tvboxnow.com做法 " h* n" ~, A- I7 [1 L' {8 Htvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。 & n+ H# s4 L! |0 Z- L- @2 y - z6 B9 z, B9 W F3 T5 S; owww2.tvboxnow.com2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。; J! f Z$ H) h
: ^% W8 `+ v; ]; f) U3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 # U0 K& g$ @# Z$ ? / f0 B. o% b U! Gtvb now,tvbnow,bttvb# K) t% m' H5 }3 O7 W9 _. F5 C
貼士www2.tvboxnow.com+ @9 u9 i! [8 Q
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。 : b4 m1 v [. r- k6 `* u Awww2.tvboxnow.com
