標題:
[中式食譜]
蒜泥酒蝦飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-26 06:00 AM
標題:
蒜泥酒蝦飯
材料
* i# v& Z' c% Q- U# E0 ?( U3 t: i
海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
8 M( ]! O& _' _( nwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com; l: ?- j# f4 r
4 G2 L" @# @: h5 ~; h1 T2 h0 C; t公仔箱論壇
做法
, F. Y+ _! x0 J- [4 ~
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
$ s/ c7 T1 {) l5 k( q1 _- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O6 A# S8 g' P8 T* q8 o1 Y" @tvb now,tvbnow,bttvb
2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。
www2.tvboxnow.com+ F/ k7 u- e' Q! \& W3 J6 y6 d
2 W% ~. R3 J& G* X
3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D6 L3 G% G2 v9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, f! M5 X; [
: ?( I" O: D# n$ q/ G/ O$ L
貼士
8 `. e. C: b) V- |9 m4 S, v
想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。
( t$ f3 x% I2 Z M4 S* E- m- j1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
