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標題: [中式食譜] 三絲燴素翅 [打印本頁]

作者: polly456    時間: 2011-10-27 09:45 PM     標題: 三絲燴素翅

乾素翅 2 安士,冬菇 1 安士,金菇 1 包,

甘筍 3 安士,上湯 9 杯

      
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調味:5 C7 l; S" |# z, {* ]9 a
高湯粉 2 湯匙,鹽 3/4 茶匙,淅醋 1 湯匙,古月粉、麻油少許5 N1 x0 V  Q8 @) H5 G, M9 S
 
4 l) ^# ]' y* D  I* _# c7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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埋獻:
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生粉 2 大湯匙,用水 1 杯開均勻& j9 K5 l! h& _* f
 
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製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V2 t$ i! m$ g7 y6 M$ N3 W  p
1)冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用www2.tvboxnow.com; W. f* n+ J! a& ^- }. s  f+ U( D
 
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2)金菇去根部,洗淨瀝乾
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   3)甘筍去皮切絲備用
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   4)乾素翅浸透,用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘
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   5)將金菇,甘筍絲,調味加入再煮滾,埋獻跟少許尾油即成
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備註:公仔箱論壇# |' M' e/ G1 @* l$ Y# ~
1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用,可以預先浸過夜
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   2. 上湯可用清水或浸冬菇水,如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮
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