標題:
[甜品]
眼凸凸朱古力奶凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-28 06:32 AM
標題:
眼凸凸朱古力奶凍
材料
3 I1 o" N+ a5 @/ f
淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克
1 \/ k# l$ L9 h: u7 N0 ^& d
" w% p) q N9 [# C) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q! _ `; a( ]* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
5 K* r( [6 K+ Q' |" K' i# `tvb now,tvbnow,bttvb
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。
7 ^9 C+ O1 s4 g6 itvb now,tvbnow,bttvb
% d9 d$ O2 K9 n' r }% V公仔箱論壇
2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。
9 l5 q6 r n Z* C M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, H- @! b5 }1 R" C1 E" @& E8 G
3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。
tvb now,tvbnow,bttvb/ U- {* R g# f g! c* u
www2.tvboxnow.com) O( Q- f. r( Z
% w. v3 e7 }- k
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb* K Q' O6 B' l) Z* h3 v* w& A+ N
朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。
2 ] Z. ^, Q8 m! B0 M/ m5 K. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
