公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 各式各样的西式前菜主菜食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:17 AM 標題: 各式各样的西式前菜主菜食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:27 AM 編輯

Plat principal/Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud/Les Salades/La Soupetvb now,tvbnow,bttvb& d/ C2 d% O! V# X
tvb now,tvbnow,bttvb1 I( n) f5 P; T$ S4 a6 M+ }# V
西式色.香.味 主菜/冷熱前菜/沙拉/湯 食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U7 p/ V! P# w8 w& ^& p6 F
8 z! ]* @* \& m, u4 i: H t
各式各樣的西式料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

Les Salades 沙拉

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v& p' Y+ j* Q- g7 c# T
' t* h8 u/ |# C5 }1 r3 y' \! H

1 k7 i( @0 ]9 b2 B+ l) V. e0 x
三色甜薯沙拉
【材　料】公仔箱論壇/ m: Y; o$ T( a6 M
冷凍三色蔬菜       30公克
甜地瓜       20公克公仔箱論壇8 `6 S# y% ~  d- N

【調味料】
美乃滋       2大匙
三島香鬆       1/2小匙

【做　法】
1.地瓜洗淨，去皮切小丁，放入滾水中以小火煮約5分鐘。www2.tvboxnow.com9 ]* b- k# T( k% {! H4 j% v; F5 B6 W  U
2.於作法1中加入冷凍三色蔬菜同煮約30秒鐘後，撈出瀝乾水分備用。
3.將作法2放入大碗中，加入所有調味料拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:21 AM

肉醬薯泥沙拉
【材　料】- [* W9 I5 g* h
馬鈴薯 2顆
蒜片 2瓣www2.tvboxnow.com4 c3 ^4 o' o2 G' q. m5 {
豬絞肉 100公克
洋蔥丁 1顆6 s9 e% t* ~# a; w, d4 Y+ v
番茄丁 1顆
美生葉 4片
tvb now,tvbnow,bttvb$ c( l$ q7 p; h# b/ `. z8 v
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L) U; T- S5 N! Y/ v8 |; }' f2 {
鹽 1茶匙公仔箱論壇8 }- e* m. z$ L% x, v
黑胡椒 1/4茶匙
奶油 1大匙
義式番茄肉醬 3大匙www2.tvboxnow.com" J/ I2 X2 D3 m

【做　法】www2.tvboxnow.com* P8 r! e6 y/ Y" t* `8 k; Q$ f; A
1.美生菜撕小片，置於盤中。5 i D7 j d; H( o# Y/ r/ O$ T
2.馬鈴薯放入電鍋中蒸熟，趁熱加入奶油、鹽和黑胡椒，一起壓成泥。
3.起一油鍋，放入蒜片爆香，再放入豬絞肉炒至變白色盛起。
4.於作法3鍋中加入適量的油，炒香洋蔥丁後，再加入番茄丁翻炒一下，續將作法3的豬絞肉放入一起拌炒，倒入義式番茄肉醬，拌勻至熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 x A2 ?3 V
5.待番茄肉醬涼一些，再與作法2的馬鈴薯泥混合拌勻。
6.以湯杓挖成球狀，放在作法1的生菜上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:24 AM

+ y5 Q2 K# y: W: q F1 `4 w
【材　料】
小黃瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 L3 r; k: K3 b! M( x+ G: w
西式香腸 2條www2.tvboxnow.com9 g2 j3 D: b+ E" j0 T
芹菜 1支
裝飾：
辣椒絲少許
www2.tvboxnow.com) o/ X( z7 Q/ K$ t
【調味料】; O+ Y2 x# z8 h/ ^- R
西式香料 1小匙* y! v8 J2 Z7 ` j/ | Z
橄欖油 50㏄
黑胡椒粉 1小匙
鹽 1小匙

【做　法】
1.小黃瓜洗淨，切滾刀塊狀；西式香腸切滾刀塊狀備用。
2.芹菜洗淨切成段狀，放入滾水中快速汆燙，過冰水後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~2 v2 N! k$ ~1 _- G1 Z) Z
3.取容器，放入作法1、2和所有的調味料攪拌均勻，即可盛盤，再放上辣椒絲裝飾。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:26 AM

百香果蟹肉洋蔥沙拉
【材　料】
百香果 2顆
蟹肉 30公克
洋蔥 1/3粒
紅甜椒 1/3顆
裝飾材料：tvb now,tvbnow,bttvb* ?) N5 h8 ~) R# s! P* L
蔥絲少許, A1 C2 h; P5 g: ~0 A' v

【調味料】
白胡椒 1小匙
鹽 1小匙
香油 1小匙! E; k* o- h) v* Q8 z, c: _
黑糖醬油 1大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 \4 }% b$ h$ t* ^2 s) f
1.百香果洗淨對切，將果肉取出；香菜洗淨切碎末備用。
2.紅甜椒洗淨切細絲狀，洋蔥洗淨瀝乾切細絲狀，再泡入冰水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- M `2 V% R/ J% U8 v- R. ~1 x
3.蟹肉洗淨，放入滾水中快速汆燙過水備用。
4.取容器，放入作法1、2、3和所有調味料混合攪拌均勻後，盛入盤中，再放上青蔥絲裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:27 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-17 11:52 AM 編輯

www2.tvboxnow.com. p# r, e% p# U) Q% b
雞肉沙拉
【材　料】7 U" e, i5 A2 I+ n; t& {
雞胸肉       1副
蘆筍       100公克% f  ?. m" m, G/ K9 \  D
紅蘿蔔       80公克
洋蔥       1/4個tvb now,tvbnow,bttvb: K5 ?6 p: F. k5 c, q' Y
美乃滋       適量
海苔芝麻       適量公仔箱論壇* a4 s4 v$ I( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w1 B2 \; S! a4 F6 i' ~  M
【做　法】
1.將雞胸肉放入滾水中汆燙至熟後，撈出吹涼再切成丁狀備用。
2.將紅蘿蔔切厚片與蘆筍一起放入滾水中汆燙至熟，撈起待涼後切成成丁狀；洋蔥切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb) l2 \0 v0 N* L& d& _
3.將作法1和作法2所有材料置於大碗中，拌入美乃滋，最後撒上海苔芝麻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:28 AM

www2.tvboxnow.com0 K% r5 n$ U8 \8 E# z8 p. V
胡椒生牛肉片沙拉www2.tvboxnow.com+ l6 n9 m8 J6 L6 S( }' X& F
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# J7 a7 A, I# ?# c' t4 _' o" N
牛五花肉 200公克
山茼蒿適量1 [1 K8 g: `0 r& O/ Z! _
胡椒生牛肉醃醬：www2.tvboxnow.com8 D- ^2 q$ X; w# @- B$ | O5 @
鹽 1/4小匙
蒜片 1大匙
橄欖油 2大匙* e7 Y8 @& Q, g) y# m5 X. S% a
七味粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 m; l) h8 @" I- G5 [5 V
黑胡椒粒 1/4小匙公仔箱論壇) E2 ~' A$ M# ?# K1 b2 m( c

【做　法】4 L! @2 k$ i; v
1.將所有胡椒生牛肉醃醬混合均勻備用。
2.將加入牛五花肉切薄片，加入作法1的胡椒生牛肉醃醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C- N, H" a6 B8 q9 c
3.將作法2的牛五花肉薄片放置冰箱冷藏醃約1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p9 v( c8 Z7 k, r
4.取出作法3的牛五花肉薄片，放置在鋪有山茼蒿的盤子上，再淋上適量的醃醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:32 AM

蒔蘿鮭魚沙拉
【材　料】
鮭魚 200公克
新鮮蒔蘿適量公仔箱論壇  Y& d; Z! V; i) P! h2 p
蒔蘿檸檬醃醬：
蒜片 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 x! V* h$ G* c1 \
新鮮蒔蘿末 1小匙
海鹽 1/2小匙www2.tvboxnow.com" C  |8 S" }! m+ X. W( i
檸檬汁 1大匙
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g  K  {& b8 I, z2 ^! q

【做　法】
1.將所有蒔蘿檸檬醃醬的材料拌勻備用。
2.鮭魚去皮去骨，洗淨後切片備用。www2.tvboxnow.com* \# l* K  ?3 X; o1 H! G
3.將作法2的鮭魚加入作法1的蒔蘿檸檬醃醬拌勻，放入冰箱冷藏醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ }5 X% w% e2 [8 e( ~" e6 i
4.取出作法3的鮭魚片盛盤，再加上新鮮蒔蘿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 01:37 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-23 07:14 PM 編輯
( `( W# q: g% N1 D) r# s# L

tvb now,tvbnow,bttvb# s0 O7 i# J& {" @1 Z. i  y
鮮貝酪梨沙拉    www2.tvboxnow.com* I) M& w: X5 @" ^9 X
【材　料】
鮮貝 50公克www2.tvboxnow.com+ ?) t' i& M5 n" Y
酪梨 35公克
蕃茄 35公克
檸檬 20公克
洋蔥末 5公克
- z# a5 F( u5 m; K: ~$ Q
【調味料】
橄欖油 5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b7 u" v) X" [/ W6 Z
紅酒醋 10cc
糖 5公克
鹽 3公克tvb now,tvbnow,bttvb  M1 O+ U2 q, x
義式香料 2公克

【做　法】" x( [- E) I* `, m
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
2.酪梨洗淨、切小塊；蕃茄洗淨、切小塊備用。% M  ?! X+ H* D0 u7 c
3.取一碗，擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇7 Q( T  \5 `* l2 {4 i& }
4.取盤，依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝，再將作法3的醬汁淋上即可享用。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:24 PM

tvb now,tvbnow,bttvb5 S& ]9 K% i: v r% I) I& @ k
百匯拌時蔬* K* y: s1 ^- `! @( ^
【材　料】
醃燻肉片 30公克 H* Q6 p: w1 Y* i; |- L1 E
西生菜 50公克
苜蓿芽 20公克公仔箱論壇1 v: y, a8 V' g' `
紫高麗菜 15公克
紅甜椒 15公克
洋蔥末 20公克
6 y0 \( N8 L* I) t8 y
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% e" q& j! [* l; h+ J# k
芥末籽醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( A# k( V( Y+ P' h8 Y- v: i* p' t
鹽 1/8小匙
細砂糖 1小匙
橄欖油 1大匙
白酒醋 2小匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 q% P# @6 _6 z( q9 ]: G& }
1.醃薰肉片切小片、西生菜剝小塊、苜蓿芽洗淨瀝乾水份、紅甜椒及紫高麗菜洗淨切絲，一起放入大碗中備用。
2.所有調味料拌勻成醬汁，淋至作法1碗中，加入洋蔥末略拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:25 PM

清涼黃瓜蘋果丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y' o: _. k# H$ x, u( E8 O
【材　料】  \$ C% X( e3 c
蘋果 120公克
蕃茄 140公克
小黃瓜 100公克. P+ ?! t$ J/ z! ~9 d* u
黃紅甜椒 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D7 d% W* a' j9 M0 u( @% p/ G. P
薄荷葉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?# W0 \0 s, `
乾培根末 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^0 r$ x$ `$ o7 P
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P. Y! Q4 M, e, Y% I. Z  L
檸檬汁 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k. H7 J) u, A: M+ f
細砂糖 2小匙公仔箱論壇4 I& d( v: J) T2 w" R
鹽 1/8小匙1 v6 P' W, e1 Q; A) N
橄欖油 1大匙
www2.tvboxnow.com. O& b0 O# Q/ x  k
【做　法】公仔箱論壇' j9 w, S( d* w0 D5 H
1.蘋果、蕃茄、小黃瓜、黃甜椒洗淨切丁；薄荷葉洗淨切碎放入碗中備用。www2.tvboxnow.com6 }1 r: N: O7 g& j6 a9 m
2.於作法1碗中加入乾培根末及所有調味料拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:31 PM

8 A& I$ p: m o, _4 }: R, n

www2.tvboxnow.com: R1 s1 p" {* e* f3 d
【材　料】
紅蕃茄片 4片
摩扎瑞拉起司片 4片
九層塔葉 4片www2.tvboxnow.com6 C9 k" {- J1 T- Q3 l
) a( x' X3 P# h1 ^" c, e, K% C$ E! B' c6 C
【調味料】; e# r" t5 `1 j0 ?( x# l# ~
青醬 1大匙

【做　法】
1將紅蕃茄片、摩扎瑞拉起司片、九層塔葉一層層相疊排盤，重複此作法至材料用完。
2最後在作法1中再淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:33 PM

凱薩沙拉
【材　料】
蘿蔓生菜 1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 k# a' y; M8 T' X3 K5 D
麵包丁 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 v% J) [7 o9 c1 u3 v ~ b9 P
培根碎 3公克
www2.tvboxnow.com8 b: R; a- F, k" F' X! }! Q, |& n
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E8 R9 j% H5 N- e- _( ~5 M
凱撒醬 2大匙

【做　法】公仔箱論壇# Q: h7 z" Q" t# I
1.將麵包丁、培根碎分別放入烤箱內以180℃拷約5分鐘至香，備用。www2.tvboxnow.com- H& q( u; }( W+ }
2.將蘿蔓生菜撕成大片狀，泡冰水2分鐘後，撈起瀝乾盛盤。
3.在作法2擺上作法1烤好的麵包丁及培根碎，最後淋上凱撒醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:35 PM

優格水蜜桃鮮蝦
【材　料】公仔箱論壇+ q) w# l1 I2 p: L6 ?
草蝦 3隻tvb now,tvbnow,bttvb& i2 B m, s) X0 ]( m" ]9 N' u
水蜜桃丁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T+ o4 `$ j* D/ B. A8 f: M8 `
原味優格 30公克公仔箱論壇9 T1 s" g( l6 q5 o' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- _/ m5 y' v) P: Y% M+ O! W6 c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z O8 s: T9 ~
1草蝦放入滾水中燙熟，撈起泡冷水略涼後，剝殼備用。
2作法1的蝦仁背上輕畫一刀，但不切斷，備用。
2.草蝦和水蜜桃丁拌勻，再淋上原味優格即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:39 PM

蘿曼輕飄沙拉
【材　料】
胡蘿蔔 100公克' h! e) s0 _/ e: J  D& J
蘆筍 70公克
紫高麗 55公克tvb now,tvbnow,bttvb9 U& ~: G; E0 K. V. V% o! {9 _
蘿曼 180公克
香菜 15公克tvb now,tvbnow,bttvb. m6 Q" L. Q- @2 n8 f
水煮蛋切片 3片
餡料:熟白芝麻 80公克公仔箱論壇' S- U  D7 N2 q5 f) G9 ~
細砂糖 10公克公仔箱論壇  d9 t( G  d3 ^  ?0 \8 y# Z
梅子粉 50公克2 M' ^  [9 i! z  h# `# M
低脂美乃滋 50公克% S' l: ^3 `2 [

【做　法】
1.熟白芝麻磨碎至香氣散出；紫高麗菜切成絲狀備用。
2.將胡蘿蔔放入滾水中煮約6～8分鐘至熟透，撈出待涼後切成條狀備用。
3.蘆筍放入滾水中汆燙約2～3分鐘撈出沖冰水，再瀝乾水分待涼備用。www2.tvboxnow.com: |: A- {, ^; C, p3 }/ v2 K2 k7 s/ ^
4.將蘿曼加入適量的低脂美乃滋及各式材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-29 12:40 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m: ~9 x3 g% a5 K3 [8 y) S
纖盈巧姿嚐www2.tvboxnow.com, p8 p4 s- s! ~. T3 W* g
【材　料】
紫高麗 35公克  S/ X! ]9 `- l
萵苣 25公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L, Y% @( _7 d% V3 I1 f' n, c
石蓮花 3片tvb now,tvbnow,bttvb2 d/ c- ?; N( k5 n8 R& X
皎白荀 80公克
雞柳 65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R8 v3 U1 d6 Y( ]' T. q
小黃瓜 3條
苜宿芽 25公克
沾醬：3 l3 k" R4 f: W
原味優格 200公克
葡萄乾 55公克
www2.tvboxnow.com# _: V  \' \! X3 S
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 `5 L0 s& Q" y* N! }/ F( `% w
1.紫高麗菜、萵苣、石蓮花洗淨後切成絲狀。
2.皎白荀、雞柳加少許鹽，分別微波約4～5分鐘至熟，再切成絲狀備用。' ~( E  w0 n: G1 ^7 z7 K8 Z" l$ B. [9 V, K
3.小黃瓜洗淨後，擦乾水份並切去頭尾，再切成5公分長的段狀，用刀順著瓜皮修成片狀，並去籽。
4.將葡萄乾切成細碎狀，在拌入原味優格中。# i# J7 e" y2 R. d* o9 y
5.以作法3的小黃瓜片夾入作法1的材料、作法2的材料與苜宿芽，沾上作法4的葡萄優格醬即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:26 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* j0 b. m2 a. {
洋蔥拌鮪魚* |; y( z/ n" b8 K) m1 A; T
【材　料】
鮪魚罐頭 1罐
洋蔥 200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _. G4 ~; I9 i( k. H2 h; ?
蒜末 10公克  t. u$ ^4 U$ m/ v1 I4 A
香菜適量
公仔箱論壇( m$ W. S, Y' v  Y) ~" b' g
【調味料】
鹽少許
糖 1小匙1 R/ @' j2 k& G
醬油 1/2小匙
糯米醋 1小匙公仔箱論壇& Q9 ~3 K- _  H7 ]4 L# _
白胡椒粉少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {; A6 h% B* O( }! X
1.洋蔥去皮洗淨切絲，泡入冰水中約20分鐘至呈現透明色，瀝乾備用。公仔箱論壇4 c5 t$ N" G1 h* H1 V: E. b% K) z
2.作法1的洋蔥絲、蒜末及所有調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 {- k: F& R4 F2 i& y
3.再加入鮪魚罐頭及香菜葉拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:30 PM

沙拉水果海鮮雙盅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ j. q5 N) F
【材　料】www2.tvboxnow.com6 ~, B4 j1 x  \: t2 B
柳橙 4粒tvb now,tvbnow,bttvb: C8 H1 p& Q5 i
蝦仁 10尾公仔箱論壇4 G9 p) r0 ~5 ^% I# X8 b
魚片 1片www2.tvboxnow.com; |1 \- t" Q& v8 ?; ~) l" V. {0 O
奇異果 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m+ f2 ]' i/ c/ O, i, j
小蕃茄 3粒2 b8 J* s2 K- y5 A3 B
香菜 1支; q. w! ^, W' `1 L4 W9 h; ^
蒜頭 1粒

【調味料】www2.tvboxnow.com9 K8 ~% s, m- [) |
美奶滋 2大匙- W2 c$ D# R, L2 Y- a; f
白胡椒粉少許8 Z& h3 S$ b5 Y% T0 e
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?0 [5 C3 I6 W" @4 a; n( D' M; A
公仔箱論壇& X& V; G1 b5 D  o
【做　法】2 W  H8 D7 u! M
1.蝦仁去腸泥；魚片洗淨切大丁狀，在一起放入滾水中汆燙撈起備用。www2.tvboxnow.com1 E+ B# `6 M9 B0 y
2.奇異果去皮切小丁；小蕃茄分切成四等份；香菜和蒜頭切碎備用。公仔箱論壇% i/ U& p5 A" w/ l6 q, g; ~
3.將柳橙橫向切開，將果肉挖出，柳橙外殼保留備用。www2.tvboxnow.com2 w" Y1 g" m) s$ g8 g" E) ]
4.取大容器，將作法1、2、3（柳橙外殼保留著，當盛裝容器）的所有材料和調味料混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i! ~, f6 q3 |0 ~
5.續將完成的作法4填入作法3的柳橙外殼中即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-2 05:45 PM

泡麵沙拉
【材　料】公仔箱論壇8 m* y5 T. [% Q( b7 \0 P8 U
水蜜桃優格 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S; o7 J- A7 K1 {6 P Z" O8 o
白花椰菜 4朵
四季豆 4條
紅蘿蔔 1/3條4 V+ p/ d, Q. y6 h( \2 Y3 D$ ]
泡麵麵條 1/3包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. Q1 g) }+ }- q

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ P" s' @# R5 g- r' y! I
(1)將泡麵麵條壓碎，白花椰菜、四季豆、紅蘿蔔洗淨，用熱水川燙沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |! k; P. p$ i* `2 k; m# j) m
(2)將所有材料放入沙拉碗中，淋上水蜜桃優格即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 B1 h3 ?+ y
【備　註】2 a6 l5 Y' P. \5 |/ o
使用泡麵種類：任何一種泡麵的麵條皆可
這是一道低卡低脂的料理，優格的口味可任意挑選。也可在優格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋，是一種很美味的沙拉醬，您不妨試試看。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 02:54 PM

公仔箱論壇7 c' U; V6 e+ g* s5 u
沙拉燻雞肉捲+ ?& J9 ~0 P4 e4 V- m4 X" ?
【材　料】
荷葉餅 5張tvb now,tvbnow,bttvb }1 d8 ]% e0 g* N8 y, R+ {+ k A
燻雞肉 100公克
小豆苗 50公克
公仔箱論壇: p9 z6 K, A$ ?2 ^
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 f2 W% C8 [& L8 ^ K
沙拉醬 2大匙公仔箱論壇3 f( a) w; ~! ?8 r1 H/ G' s8 H

【做　法】www2.tvboxnow.com( F) f. A9 `, X2 p0 ?* R- o; \0 U
1.小豆苗洗淨瀝乾水份，燻雞肉撕成細絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y4 c- S4 I, [
2.荷葉餅攤平，放入小豆苗並均勻擠入沙拉醬，再放入作法1的燻雞肉絲，最後將餅捲起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 02:55 PM

4 y% |' H* X- a3 A+ e
鳳梨蝦沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' e+ i8 Z8 O$ Z4 Q: Q/ z
【材　料】
蝦仁 13隻
青芒果 50公克tvb now,tvbnow,bttvb! g/ X7 F1 t! i
鳳梨肉 50公克
tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 j& y$ W: U( m5 ] ~) C
【調味料】
美奶滋 20公克, g; Q, L/ p4 {
tvb now,tvbnow,bttvb2 l$ i, S" X: t. P
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( D/ B, }4 V9 F+ ?
1.蝦仁洗淨、劃開背部去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
2.鳳梨肉切片、墊底，再鋪上作法1的蝦仁，淋上美乃滋即可

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 02:56 PM

+ I8 R5 w% S* B8 z) }3 j. [& H
蝦片亞答子沙拉
【材　料】
蝦子 15尾www2.tvboxnow.com6 A' u/ J" Y2 ~2 x" K# n
亞答子 3大匙
新鮮巴西里 1支www2.tvboxnow.com. _9 P+ `9 ?2 d1 o$ [
' ~ L) {4 u6 a4 d
【調味料】
美奶滋 2大匙
鹽少許
白胡椒少許

【做　法】
1.蝦子洗淨，放入滾水中汆燙至熟，撈起後再去腸泥，並切成片狀備用。
2.新鮮巴西里洗淨，切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m3 T* R; A. z0 K
3.將亞答子的湯汁倒掉，鋪在容器中，再排入作法1的蝦片，撒上鹽、白胡椒，再淋上美奶滋，並撒上巴西里碎末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 02:57 PM

百香果蟹肉洋蔥沙拉
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# A+ K) Y% T* h# F: P: h
百香果 2顆tvb now,tvbnow,bttvb& E* k5 q' {: C; R4 w6 `
蟹肉 30公克
洋蔥 1/3粒& Y% q" I0 @& ]9 a6 v7 j
紅甜椒 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb8 }! ^9 E9 n  Q* M* b4 ~- n
裝飾材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p* I0 F. G" l
蔥絲少許
tvb now,tvbnow,bttvb& h0 z  }  O% s% j: p) b8 o, [/ E2 L. d
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 e8 h( k  b  k3 u2 |4 l. A# A) }- Q
白胡椒 1小匙公仔箱論壇% d* F7 b3 v4 J( j
鹽 1小匙
香油 1小匙
黑糖醬油 1大匙

【做　法】
1.百香果洗淨對切，將果肉取出；香菜洗淨切碎末備用。
2.紅甜椒洗淨切細絲狀，洋蔥洗淨瀝乾切細絲狀，再泡入冰水中備用。
3.蟹肉洗淨，放入滾水中快速汆燙過水備用。
4.取容器，放入作法1、2、3和所有調味料混合攪拌均勻後，盛入盤中，再放上青蔥絲裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 02:59 PM

$ S* l# a( w8 S3 `' f+ u
醋漬鯖魚沙拉www2.tvboxnow.com/ Q1 K+ f7 m$ y6 h/ y$ \
【材　料】
鯖魚 300公克
白酒醋漬醃醬：公仔箱論壇3 J, w+ i0 ~- f
蒜片 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T8 ~/ Y# e# s4 p9 U/ [
海鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: |6 q6 y& T: T8 \2 k
白酒醋 2大匙
橄欖油 1大匙公仔箱論壇/ ]8 o0 d( s: @" g. z
檸檬片 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C0 c# w2 i5 H3 A" M0 x, D6 t) ?7 A
洋蔥片 2片
月桂葉片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z6 Y5 F' N. z  g9 o5 P+ k
粗黑胡椒粒 1/4小匙
公仔箱論壇9 q% N  n3 y# V4 A$ O& S5 U
【做　法】
1.將白酒醋漬醃醬的所有材料拌勻備用。* O4 W. y: g* m- q  Q0 `5 a
2.鯖魚洗淨後去骨，將魚肉切大片備用。
3.將水煮沸後，淋在鯖魚上，略燙至鯖魚表面約1分熟，取出鯖魚瀝乾。
4.將作法3的鯖魚浸泡作法1的白酒醋漬醃醬，放入冰箱冷藏醃約3小時後，取出切薄片盛盤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:01 PM

/ X7 j  \; c6 s( ]! y
雜糧南瓜沙拉球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 U9 t  ?) u4 `( ]3 ]9 r( S" r
【材　料】
雜糧飯 150公克
南瓜 250公克
蝦仁 6隻
水煮蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb  ^6 g  J9 ?3 _: N% C$ ~
苜蓿芽適量tvb now,tvbnow,bttvb  p. p: L6 u! n- f. m4 P: W5 L. d* U# l

【調味料】
美奶滋適量
鹽少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R  @2 k! Q& z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W: R1 Y- W2 X7 q  b9 y2 y8 D8 ^
1.南瓜去皮去籽後切片，蒸熟後取出壓成泥狀，備用。公仔箱論壇8 B, L. u( y; b. X1 B& f$ g5 T6 b
2.蝦仁去腸泥後洗淨，燙至熟後撈出瀝乾水分，切小丁備用。公仔箱論壇) {3 l3 S& ^* h' ~6 \+ ~
3.水煮蛋切小丁；苜蓿芽以冷開水洗淨，瀝乾水分後盛盤，備用。
4.取雜糧飯、作法2蝦仁丁、作法3水煮蛋丁以及所有調味料攪拌均勻，挖成球狀擺至作法3苜蓿芽上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:03 PM

公仔箱論壇1 Z; @8 F6 F) s# M6 a+ f8 v
凱撒沙拉公仔箱論壇% ^ N2 K* }. { x& e
【材　料】
去邊土司 4片www2.tvboxnow.com9 x6 Z8 J- e6 X- }! I
蘿蔓萵苣 1顆
培根 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _, d! R% _' A# y+ b- C
帕瑪森起士粉 1大匙
凱撒沙拉醬 3大匙
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 U& V& D& T3 ]! O8 @/ W

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z. x" e* x& @, J& ^) _& H5 D+ H
1.蘿蔓萵苣洗淨，瀝乾水份切小段，備用。$ A; U0 ], C! p- Q" B7 a: Q
2.去邊土司切小丁，放入烤箱以170℃烤至酥脆，備用。
3.將培根切段，用少許沙拉油以小火炒至酥脆瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb- e z/ L2 S% F; s& F8 @
4.將作法1、2和3的所有材料混合，再淋上凱撒沙拉醬及撒上帕瑪森起士粉拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:05 PM

www2.tvboxnow.com  L1 Y% S; y% i% g+ b; e
鳳梨蝦球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& f' b2 J. h+ k. `- y7 q4 B
【材　料】
蝦仁 300公克
糖漬鳳梨片 4片! K% d1 Y' x6 q  y) v
沙拉醬2 大匙
地瓜粉 1/2杯
巧克力米少許
公仔箱論壇( M! Y. v/ q! ?
【醃　料】www2.tvboxnow.com) y0 e. j7 @/ t: x3 h2 q" h& _
糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: [. h" ]" f( u, Q  t8 P- a6 C
蛋白 1/2顆$ Z6 w+ f1 n% u2 l6 k! Y
太白粉 1小匙公仔箱論壇& {) c( `, l8 d* g9 D) m9 I
米酒 1大匙公仔箱論壇: |1 O# \) M- d$ l" Q# y1 s

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& W* ?* E4 x  m" w1 s( p' i% W1 N2 i
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。& e" A1 m: Y4 u; p* T
2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M  S  V  c* r$ `# ^
4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:06 PM

蘿曼輕飄沙拉
【材　料】
胡蘿蔔 100公克
蘆筍 70公克
紫高麗 55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `+ y) G+ P# m/ _
蘿曼 180公克公仔箱論壇/ q. L* ]& T0 G
香菜 15公克
水煮蛋切片 3片
餡料:熟白芝麻 80公克
細砂糖 10公克9 @* v4 b. J% f+ E
梅子粉 50公克
低脂美乃滋 50公克1 g( @' H) ^9 W/ G' ^$ x$ @

【做　法】
1.熟白芝麻磨碎至香氣散出；紫高麗菜切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- H8 R4 Z1 \" Q8 U5 _' V- q5 U
2.將胡蘿蔔放入滾水中煮約6～8分鐘至熟透，撈出待涼後切成條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o$ V- H: y' S
3.蘆筍放入滾水中汆燙約2～3分鐘撈出沖冰水，再瀝乾水分待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 ~! S6 _7 Q% @
4.將蘿曼加入適量的低脂美乃滋及各式材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:08 PM

公仔箱論壇) m5 [& h9 c0 w$ B9 a4 K
什錦蔬菜沙拉佐優酪汁www2.tvboxnow.com2 |$ O8 ^3 h# x  V
【材　料】
牛蕃茄 5公克
小黃瓜 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( B- E" q: x) A! T9 q; N4 u
苜蓿芽 10公克
美生菜絲 30公克
紫高麗菜絲 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb- g! D. m6 j& f* X; p
【調味料】3 w+ R6 y  e1 D+ b" A
統一無糖優酪乳 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q9 I. x9 v& {* [  N& n3 R
優格 30公克  o* [# a% J# n  N+ D- \
荷蘭芹末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 ~8 {1 x+ m2 j4 J
www2.tvboxnow.com; g+ X3 @) P5 m4 b7 h( C- u" u
【做　法】& s- U% c7 ~, s8 {
1.將牛蕃茄和小黃瓜洗淨瀝乾，切片備用。6 P( q% Q( p. M4 c7 X4 O' T
2.取容器，放入作法1的蕃茄片、小黃瓜片、苜蓿芽、美生菜絲和紫高麗菜絲。
3.將調味料混合拌勻後，淋入作法2中或沾著食用亦可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:09 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 f2 z( k4 w; s; l

【材　料】
蝦仁 60公克
紅蕃茄 20公克
美生菜絲 20公克公仔箱論壇" N: |9 w3 n8 d! K8 C
紫高麗菜絲 10公克
匈牙利紅椒粉少許公仔箱論壇' O: M! t+ ?7 V5 q ^

【調味料】5 _# W8 P! E1 N- [) x( R
統一無糖優酪乳 50㏄
無蛋沙拉醬 20公克公仔箱論壇# D8 u+ m1 u" v) B1 w
鹽適量
胡椒適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z4 K" M4 P1 o, D! v: z
1.蝦仁放入滾沸水中略汆燙至變色，撈起備用。公仔箱論壇 d7 c% d( J8 c5 W+ I! E9 P
2.紅蕃茄洗淨瀝乾，在尾部劃十字型後，放入滾沸水中略汆燙，撈起去皮，切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; q; I# X$ F: V
3.將所有調味料混合拌勻，再放入作法1的蝦仁和作法2的蕃茄丁、美生菜絲、紫高麗菜絲，混合攪拌後盛盤，再撒上匈牙利紅椒粉增添口感即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:10 PM

酥炸雞柳凱撒沙拉tvb now,tvbnow,bttvb- s0 r2 j7 p9 [6 }7 }
【材　料】
雞柳條 80公克www2.tvboxnow.com( K2 \9 U2 q( H* W3 H/ [( B
凱薩醬 2大匙
土司 1片
生菜少許
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb: _5 U' S6 E1 ]5 e! t0 F) K1 J

【調味料】
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
起司炸雞粉 1大匙www2.tvboxnow.com3 g, ^4 r6 L) Q
蛋液 20㏄( P, K/ I) j' {

【做　法】公仔箱論壇; Z% ^8 E8 N2 z9 }3 Z+ G) u
1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
2.雞柳條洗淨瀝乾，均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. i' J2 ?/ K. |& B5 b
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞柳條放入油鍋中，以中火炸熟起鍋瀝油備用。
4.土司切丁放入作法3的油鍋中，炸至金黃酥脆起鍋瀝油備用。
5.將生菜撕成片狀擺盤，放上作法3的雞柳條、作法4的土司再淋上凱薩醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:13 PM

沙拉魚卵
【材　料】
熟魚卵 100公克
高麗菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' k' i# n* n/ G' V

【調味料】公仔箱論壇5 f) g4 c0 B0 R* L
沙拉醬 1小包
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [* q0 y) c9 Z" |/ K8 [
【做　法】, w. h( p y8 W8 H ~. P5 U$ R
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵)，當油溫燒熱至約120℃時，放入熟魚卵以小火慢炸，約3分鐘至表皮略呈金黃色後，取出放?。
2.高麗菜洗淨後切成細絲，裝盤墊底；
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片，鋪於作法2的高麗菜絲上，最後擠上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:14 PM

公仔箱論壇! u p1 D j5 a( Z) w3 I/ O
朗地家鄉野菜沙拉- B: B/ t4 C$ x- ^) ?
【材　料】
Roquefort起司適量
喜愛的新鮮蔬菜適量tvb now,tvbnow,bttvb- R2 [" y8 N1 r. D9 i+ _
橄欖油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: p6 { L; P) v# [( B& B
【做　法】
將Roquefort起司切丁，拌入幾種不同的蔬菜，淋上少許橄欖油一起食用即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:15 PM

tvb now,tvbnow,bttvb1 K4 l0 u' V; Q2 f. a0 |; m' V
烤羊奶起司野菜沙拉www2.tvboxnow.com7 }5 H, P# A( E- L
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! a8 u r4 j S
羊奶起司適量
法國麵包適量
喜愛的新鮮蔬菜適量
橄欖油少許9 s% P* i! Q9 t2 ?, |/ }

【做　法】
將羊奶起司切片，放在法國麵包上進烤箱略烤，取出後盛盤，放上少許不同的蔬菜，淋上少許橄欖油即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:16 PM

起司花園沙拉
【材　料】/ ]4 h" t5 ~) f9 j" t6 x
美生菜數葉
小聖女蕃茄 4粒
小黃瓜 4小段www2.tvboxnow.com! h# U) T) S$ e5 k
蘋果 1/4個
洋菇 1粒
羊奶起司 1湯匙" o% L9 ` p, X' W2 K
葡萄醋 1湯匙公仔箱論壇/ K+ `9 m/ [# p$ j' ?# n
特級橄欖油 2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 { g% t- f# M
【做　法】
1.將數葉美生菜洗淨，泡在冰水中待使用時取出瀝乾；蘋果切厚片，洋菇切厚片備用。" u' R- m- r5 S8 X7 j% R# ^
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中，撒上剝碎的羊奶起司，淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:17 PM

蕃茄豆腐沙拉www2.tvboxnow.com  J: h0 ^" M1 J% @2 {
【材　料】
嫩豆腐 1塊
蕃茄 1個
羅勒 4～5片0 `3 Z8 U: l8 i) n! U
乳酪粉 1/2小匙' X% }8 r3 T7 R6 L- m5 H3 [
淋醬汁：
橄欖油 1/2大匙www2.tvboxnow.com( n9 B1 ?! j  S3 R( T
米醋 1大匙: ~# a7 F( o4 b& [# ]
蒜末 1/2小匙
糖 1/2小匙www2.tvboxnow.com! O% V  a, @9 {8 @8 X  k* E* F0 K
鹽 1/2小匙
黑胡椒粉少許公仔箱論壇" P2 z7 W6 G# d- k3 m$ |( }2 Z
檸檬汁適量

【做　法】公仔箱論壇0 r+ L! H5 F; X2 b
1.嫩豆腐瀝乾水份，切粗丁備用；蕃茄洗淨，切粗丁狀備用。
2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。www2.tvboxnow.com9 ]' P$ U- H- z. Q" t* e
3.將豆腐擺入盤中，撒上羅勒及乳酪粉，食用時淋上作法2的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:18 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; R$ R  Z; U- u* N
義大利起士鮪魚沙拉
【材　料】
生菜 40g
麵包棒 2根公仔箱論壇5 \! P" }  M, z% h' u# Q* @
罐頭鮪魚 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- p# }! m2 m& g
紅蕃茄 30g
西芹 10g2 [" V- @3 `: l8 ~7 Q
紅蘿蔔 10g
小黃瓜 15g
洋蔥 15g
九層塔 4片
美乃滋 4大匙& V' J( L: V  Y! k
布瑞起士碎 3大匙

【做　法】
1.將鮪魚自罐頭取出後，放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。公仔箱論壇+ @& l# C7 X1 O  g; l6 }
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上，放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾，最後灑上起士剝小片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:18 PM

7 Z" e* \" Z" w! C5 ]' N
牛肉起士沙拉
【材　料】
牛肉火腿片 60g
紅蕃茄 1/4顆
蘿蔓生菜 40g! j7 J5 T# t; o, v2 @+ f7 |0 y  P
紫色高麗菜絲 5g
小黃瓜片 50g4 E6 |/ `! t( G( @: S8 i/ Z
紅蘿蔔絲 10g
香吉士 1/2個
布瑞起士碎 40g
醬汁：公仔箱論壇$ h- x1 k6 |! j5 U
迷迭香 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z3 v  `( y2 Q9 x! H( h% R
橄欖油 3大匙
檸檬汁 1茶匙
砂糖 10g
鹽適量
黑胡椒粗粉適量公仔箱論壇* y! N2 |  [& \2 z
蒜頭碎 8gwww2.tvboxnow.com# k6 C  f6 v: ]; F
巴西里碎 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" ~# c7 D/ P% I. S6 C& U! [- f2 T
【做　法】
1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
3.香吉士去皮留果肉切片排好。
4.再淋上醬汁，灑上布瑞起士即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:19 PM

公仔箱論壇1 ]/ _% Z  I. R6 [- b0 i) [  R
起士燻鮭魚沙拉
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- m' _3 F% ]. p% S1 p; i( E" j
A.瑪森起士 45g
燻鮭魚片 4片公仔箱論壇; Q1 D1 z6 f5 S4 s- I& X$ a: {+ L3 r
羅蔓生菜適量公仔箱論壇* B# o& l0 z$ t; }8 P" b
小黃瓜片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p9 m8 z7 \$ T" [! Q9 e$ q% ?. \
紅蘿蔔絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?! ^) r! T# m
西芹片適量3 ?. D. K( w% p% g
紫高麗絲適量公仔箱論壇. ?4 K0 `! n- l  _# u: n
B.紅酒醋 50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T- C" d1 p4 s" v$ I$ U& o" E& \
橄欖油 70CC! D  b4 A; M6 g" l; s$ \" E
黑胡椒粗粉 1茶匙
鹽 1茶匙1 Y" Y* u; Z8 X0 J: a* {
糖 1茶匙www2.tvboxnow.com- B% [! f1 R' h  k- ]/ S, [
蒜碎 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) e6 D  l4 Q. ^' h* r6 _
洋蔥碎 1/4茶匙www2.tvboxnow.com' O: [) U* E7 o0 `* N* e2 M
巴西里碎 1/4茶匙www2.tvboxnow.com7 s) X  O9 H- h9 B0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" Y, T% k; ?  z% r
【做　法】www2.tvboxnow.com, D- c9 J2 ?' h7 z& @; h
1.將起士磨碎放在烤盤上，進攝氏160度烤箱烤2分鐘，等起士呈金黃色即取出，靜置至冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i" X7 r8 p! w
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水，瀝乾水分後放入盤中，排上鮭魚片。
3.將B所有材料混合均勻，淋在生菜上，再灑上起士即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:20 PM

凱薩沙拉www2.tvboxnow.com/ A! r' g& N5 ^: k- G1 L6 A6 @
【材　料】www2.tvboxnow.com# j- o. }: Q0 N- C! V
培根 1/2片
蘿蔓生菜 1/4顆www2.tvboxnow.com& g& f8 ~- f) t% A. h5 S- W7 c9 N
苜蓿芽適量: Z- i& |( |& t3 l8 r
核桃碎 6g! P) e) F; U& `& E) |; y& W
帕瑪森起士粉 1茶匙
巴西里碎少許
麵包棒 3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' l( f* |' B' N# a, W! u
醬汁：公仔箱論壇* v$ ~; M( r- ]. \% t$ o- ~
大蒜 4gwww2.tvboxnow.com. Q9 Y" {! l% {( d6 t) R1 C2 p
酸黃瓜 15g
洋蔥 15g公仔箱論壇 T' ^3 g" |9 M' W
鯷魚罐頭 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z! P+ B# j$ P- ^) D
橄欖油 1大匙
優酪乳 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n* p7 J2 K- P* E
檸檬汁 1/4茶匙
芥末醬 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% b. z& G, f+ `6 t. V
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/16茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 l1 w& k( d& Y" \4 J0 c0 ?
【做　法】
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。& W! k: j) T- Q4 o+ E
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻，加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
3.培根用油煎熟後切絲備用。
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾，切絲放在盤中，淋上作法2的醬汁，再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎，最後以麵包棒裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:23 PM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb* u5 ^, D) r) K) K$ z; c

鮮鮪生菜沙拉
【材　料】公仔箱論壇5 [: L3 z* k; X, P( [; F. ~
鮪魚 30公克3 N- X7 V! n2 q. Z; C1 Z- F% T
羅蔓 20公克
綠捲鬚生菜 10公克
紫洋蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I9 t' Z) ?+ ]
小黃瓜 20公克
蒜末 3公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 T; L& @8 s6 u3 v6 u! ]* P
芥末子沙拉醬 20公克
紅酒醋 5公克
綠芥末醬 5公克

【做　法】
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出，再切成片狀備用。
2.羅蔓洗淨、切成細絲；綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲；小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
4.取一盤，將作法2和3的所有青菜食材排放盤上，再將作法1的鮪魚片置在上方備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, S* I1 u" C4 x/ i" o$ A
5.取一碗，把蒜末及所有醬料攪拌均勻後，淋在作法4盤上即可享用。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:24 PM

松子雞絲沙拉5 c& g, U6 h0 [1 x" n
【材　料】
小雞腱 3條* V! o. ?+ B! ]+ }
紅甜椒 1/6顆www2.tvboxnow.com. E5 X/ e( g) c& i0 b
甜青豆少許
松子少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G. K5 @' s# S9 A3 s% h
tvb now,tvbnow,bttvb+ _; z' i0 Z. H0 D1 B# v
【調味料】
玫瑰花濃露適量$ x8 D$ \* }8 F" t; M, I

【做　法】7 h' P$ }- m) y0 y8 a4 b+ I
1.煮一鍋滾沸的水，將小雞腱燙熟，撈出瀝乾水份切絲，備用。
2.紅甜椒去籽洗淨，擦乾水份後切絲，備用。公仔箱論壇- y7 z: q. I3 g
3.甜青豆去頭尾洗淨，將作法1鍋中的水再次煮至滾沸，放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份，備用。
4.將松子放入烤箱中，以低溫烤熟後取出，備用。www2.tvboxnow.com5 |5 W4 |6 P0 K
5.取一容器，放入作法1、2、3、4的材料，最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:25 PM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 3 w9 d8 E% Z' j1 [5 w

0 f3 N7 h: u1 m( k* m
鮮貝酪梨沙拉
【材　料】
鮮貝 50公克% C* G8 Z! U; t% Q* h
酪梨 35公克" _4 [% @6 h. M9 T
蕃茄 35公克
檸檬 20公克www2.tvboxnow.com, h- O  ]# y1 E* i$ @
洋蔥末 5公克- h3 `1 L# A3 W8 d) k# M9 z
tvb now,tvbnow,bttvb& r8 u  [0 @  B/ \  Y: X. j
【調味料】
橄欖油 5ccwww2.tvboxnow.com0 P) c3 t) X9 e
紅酒醋 10cctvb now,tvbnow,bttvb4 C* D2 |3 ~! z
糖 5公克. ~: a. {2 R" @
鹽 3公克- ?! G# y8 ]0 L& z5 a2 W+ M, S
義式香料 2公克tvb now,tvbnow,bttvb" V' q  U* O, ^. S1 a' E. g
4 F; v. P5 ^. L# x) A8 m9 O+ J. Y3 t
【做　法】
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。% a0 ~- X  U: ?. @
2.酪梨洗淨、切小塊；蕃茄洗淨、切小塊備用。公仔箱論壇6 @8 v" A2 S- d& t% `
3.取一碗，擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |* |5 s. ?' U" G( _
4.取盤，依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝，再將作法3的醬汁淋上即可享用。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:26 PM

酸辣海鮮沙拉
【材　料】- l3 h  E8 j5 |; e
花枝 1條' |4 ^; H8 D4 R# \) |
旗魚 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s  [* O4 s) u& |
鮮蝦 10隻6 V( F- Q" ?: G6 T
甜豆莢適量
聖女蕃茄少許
香菜少許
tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 y3 t$ O% b  m; l
【調味料】
酸辣海鮮醬適量3 K4 m- C1 _! P0 W5 t) v4 d* }0 c
www2.tvboxnow.com9 T' s$ Y, u9 T, n
【做　法】' G" d- B. B( M$ }4 U* O
1.花枝洗淨切小段；旗魚洗淨切塊；鮮蝦去腸泥洗淨，備用。
2.甜豆莢去頭尾洗淨；聖女蕃茄洗淨切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 h) v+ R" a; }! ]+ {. m( [
3.煮一鍋滾沸的水，將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟，撈出瀝乾水份，再泡入冰開水內，待涼透後撈起瀝乾水份，備用。" {  C9 M* j3 ^1 ^2 h
4.取一容器，放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄，再加入酸辣海鮮醬拌勻，最後擺上少許香菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:27 PM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯

龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬: L4 A$ U1 O5 f* f
【材　料】
活龍蝦 80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 I- Y5 p7 F, ^
節瓜 20公克
彩椒 20公克www2.tvboxnow.com& _2 Z  J. J' G* v5 _) h6 _
巴西磨菇 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s1 z& b. a' _: K9 ]
洋蔥末 10公克www2.tvboxnow.com* t8 l  _% Q  ]

【調味料】
鹽 3公克
橄欖油 5公克
義式香料 3公克www2.tvboxnow.com7 f( r, O0 s1 L! e
www2.tvboxnow.com3 [) O6 z, a, y2 z. n' r
【做　法】公仔箱論壇% I: |4 r2 y& ~: J5 k8 S* K
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" |8 X2 ~1 g7 I6 z! W0 X3 [
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。www2.tvboxnow.com  c" o# M% M  y; T2 c' t2 c- Z* ^. Q
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-4 03:34 PM

酒香烏魚子公仔箱論壇3 B4 V; b% Y a* j
【材　料】
烏魚子 1片
蒜苗絲 100公克
白蘿蔔絲 100公克
礦泉水適量
米酒 1杯
沙拉油 1大匙

【調味料】
醬油 2小匙4 ?+ _$ A" q! e5 \# u
米酒 1大匙

【做　法】
1.烏魚子泡米酒30分鐘後，取出去薄膜；將所有調味料材料拌勻備用。; ?! b. D$ s3 o$ V" |& G* I
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘，使材料保持青脆，撈出瀝乾置於盤中備用。
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面，加入作法1的調味汁續煎5秒，起鍋。
4.待作法3的烏魚子稍冷卻，切成薄片狀排入作法2的盤中即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:35 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' h, ]; n5 R" `, c
馬鈴薯沙拉
【材　料】
馬鈴薯 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D% f% Z% ~# N1 @# Q. Q
小黃瓜 1條
水煮蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 m1 b9 D1 {7 X$ p
蘿美生菜 2片( V$ g% d0 B( ^, ~/ O, G+ G
火腿 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f& b) e) ~8 P! P4 B2 B
tvb now,tvbnow,bttvb% d( E- F$ d: E; e+ L
【調味料】
美奶滋 50公克tvb now,tvbnow,bttvb  J( d, a% l! k7 V% w
黃芥末醬 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" _% \) I1 z8 m% g4 v
牛奶 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb0 E; ?, E* X# p3 x- w2 j
【做　法】www2.tvboxnow.com: v! k& d6 {( i* R2 }  u* q
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切約0.2㎝的圓片；水煮蛋則將蛋白切成適當的塊狀、蛋黃弄成鬆散狀；火腿切成小角狀；蘿美生菜洗淨，備用。公仔箱論壇: Z& H/ l5 t6 r5 \' e  q
2.取一碗，將調味料全放入碗中一起拌勻後備用。公仔箱論壇/ X$ a% t, c  S3 S" C1 l: Y6 J) @
3.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟後，取出並剝去外皮再切成小塊，備用。
4.將作法1的小黃瓜片、水煮蛋白、水主蛋黃、火腿丁、作法3的馬鈴薯塊混合後，放入作法2的調味料一起拌均勻，備用。
5.取一乾淨的碗，於碗中放入作法1的蘿美生菜，再放上作法4的沙拉即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:36 AM

公仔箱論壇  x4 o0 `: w" [; D; I& n
蘋果西芹甜沙拉
【材　料】
甜玉米粒 50公克
蘋果 1顆公仔箱論壇' L- f7 t$ U0 Y( n. M7 Q  b
西芹丁 20公克www2.tvboxnow.com, e5 R* ]& |0 B* R% Y0 B/ t! O
核桃碎 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" m9 ^; C  G$ F1 b$ b
萵苣 100公克
公仔箱論壇" d7 M+ E6 M+ S' Y/ }3 Q
【調味料】
美乃滋 20公克
鹽適量9 i+ w) S4 @& h9 N5 u6 r. Y
胡椒粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 o( y$ u5 h1 N& q. y
【做　法】
1.蘋果去皮、去核，切成約0.5公分的方塊，並立即拌入美乃滋，防止變色。
2.將西芹丁、甜玉米粒、核桃碎、鹽、胡椒粉拌入作法1的蘋果丁中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K1 [# P1 T7 w* r6 q* D) T
3.萵苣葉片鋪於盤中，再將作法2的沙拉置於萵苣葉片上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:37 AM

火腿甜珍珠沙拉/ @% i3 l$ M' R3 Z( C
【材　料】
A.甜玉米粒 50公克# G6 _8 H! h5 t2 V
火腿丁 20公克www2.tvboxnow.com0 G/ K5 A1 b, ~. Q
西芹丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& Q6 M& c+ F- @( j8 b
洋蔥碎 10公克6 U9 I7 y5 u! {
小黃瓜丁 20公克% i3 z9 m. G. d, |
B.大蕃茄片 2片
萵苣 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n* v& z8 f3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w' t) ^) R8 j9 S. D9 `
【調味料】www2.tvboxnow.com3 B7 R& Y- r; r+ h+ x4 T$ d
美乃滋 50公克% j/ A7 E+ @2 U
鹽適量
胡椒粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 N9 q' |3 v4 ^
1.將所有材料混合，加入所有調味料拌勻後，放入冰箱冷藏室冰涼備用。% J' {+ z" g* E; o& b/ H% ]6 r
2.將萵苣葉片鋪於盤中，再將作法1的火腿甜珍珠沙拉置於萵苣葉片上，再放上蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:37 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 g3 |) p+ k& Q& Q3 m1 K$ h/ t. B- V
甜玉米蛋沙拉
【材　料】
甜玉米粒 50公克* E* m2 x% r2 y4 F& _: C
水煮蛋 3顆公仔箱論壇2 Q& X# g  I7 v. B; i2 F9 R( |
火腿丁 20公克公仔箱論壇4 W  S8 v( V/ @- f/ `
貝芽菜 20公克www2.tvboxnow.com$ y  B' D, _9 _: ^7 Y# s/ G- A( o
tvb now,tvbnow,bttvb) E6 A- u2 f% R  Z
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 e. l1 w+ G; O7 {- A4 l5 k
美乃滋 15公克3 \& F6 ~1 u! i" H. h; e' ~
鹽適量
胡椒粉適量www2.tvboxnow.com0 W* c: X6 N* z3 O$ ]" S
辣椒粉少許
www2.tvboxnow.com9 Q! G, j. G: o) B( n" o
【做　法】
1.水煮蛋切半，將蛋黃挖起，蛋白保留備用。
2.將作法1的蛋黃與甜玉米粒、火腿丁、美乃滋、鹽、胡椒粉、辣椒粉混合拌勻成餡料。www2.tvboxnow.com$ R/ Y% |8 w1 J( Z0 h
3.將作法2的餡料鑲入作法1的蛋白內，再以貝芽菜作裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:48 AM

馬鈴薯培根沙拉7 Y% I% _+ c1 m0 q: g
【材　料】
馬鈴薯 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q* f1 U% W/ }7 H1 `6 H3 {3 ]
培根 30公克
捲生菜 50公克
tvb now,tvbnow,bttvb W$ q" y% l! ^+ D j
【調味料】9 l+ b+ `$ o( j8 `- a" L" o+ j
香草美乃滋 3大匙

【做　法】
1.馬鈴薯洗淨去皮，放入鍋中蒸熟後切丁備用。
2.捲生菜洗淨；培根切小丁；備用。www2.tvboxnow.com( k* M) e8 b9 l. @) t6 R
3.熱一平底鍋，將作法2的培根丁炒脆備用。
4.將作法1的馬鈴薯丁、作法3的培根丁混合後淋上香草美乃滋，再以作法2的捲生菜圍在盤邊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:49 AM

澄清鄉村暖沙拉
【材　料】7 a2 G* B3 ~# ?+ ?" N( {
捲生菜 100公克% W) A+ r1 n2 W4 L) E) F
萵苣 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a! A2 }# F3 f7 i
麵包丁 20公克公仔箱論壇: t& ~0 j9 z! w
www2.tvboxnow.com) v% m- U; D3 a/ R! }! C8 `
【調味料】
澄清奶油醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* j+ G: x$ c; L* h
公仔箱論壇" O& M+ \4 n6 }  y4 C( S+ n( @
【做　法】  p+ b3 z4 X; I# a' M
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中；將麵包丁放入烤箱中烤至上色備用。( \. C9 l1 S1 p2 x5 ~  _3 g- i
2.將澄清奶油醬淋在作法1的蔬菜上，最後再撒上烤過的麵包丁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?. O# H9 S, o  N
【備　註】
想要這樣暖沙拉好吃有個技巧，就是趁澄清奶油醬還是熱呼呼時淋入沙拉中，若放到醬汁涼時就容易凝固，不只影響賣相也破壞好口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 F4 l1 a; s" K) Y* z
烤蕃茄沙拉
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! f# y n+ ?8 R1 W2 p1 p. ~0 o3 {1 S
小蕃茄 300公克
洋蔥末 150公克
檸檬汁 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 L0 |+ ?' z' `0 |
薑末 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F7 O1 G9 }' L$ U, k
紅辣椒末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d" u6 S0 n; w% X+ l8 A
鹽 1小匙8 v$ i6 c( z3 ?3 O# J, [0 y* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @; M! u2 L# q, d
【做　法】8 Z4 W. P2 x) F* B
1.小蕃茄洗淨瀝乾，對半切後，與薑末、紅辣椒末、鹽拌勻。
2.熱一平底鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入作法1的小番茄以小火炒至香味溢出。
3.將作法2的小蕃茄取出擺盤，食用前滴入檸檬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:50 AM

0 [2 f/ J! g& g8 T) t
烤甜椒沙拉
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 d0 J% h" j( `) o$ ?) v9 A
紅甜椒 30公克
黃甜椒 30公克6 L: h& {$ i$ ~; t8 m9 H% @
青椒 30公克: O8 R/ v) p( I5 r

【調味料】( y4 M, A( k4 @/ o9 N/ S
義大利陳年醋汁 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y, j y/ N. _) v

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" { i% A. z8 p+ ?) D/ Y- R
1.紅、黃甜椒、青椒先對切，去籽後洗淨，再切成大三角形備用。
2.將作法1的紅、黃甜椒、青椒塊混合拌入義大利陳年醋汁。
3.將作法2的材料放入烤箱中以180℃烤約5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:51 AM

蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇' o% V$ x s8 H8 |3 s& L- p @
【材　料】
鮪魚罐頭 1罐www2.tvboxnow.com" V- y, X1 j$ y! J' U+ c$ Y- E
大紅蕃茄 2個www2.tvboxnow.com/ X9 ]1 D: _: n5 e
洋蔥碎 50公克公仔箱論壇: c' L& g9 Q& T% I
酸豆 20公克
tvb now,tvbnow,bttvb& f) ~- W$ n6 j; H
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, @3 z) I, l8 _" E' h5 I
香草美乃滋 3大匙
www2.tvboxnow.com4 H6 O8 B6 O- j; c- H- i% x
【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb. q$ J( z' k" O0 I3 c4 |
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。8 ~' v6 x- P" {$ {# ]
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?, m" `. P/ v4 K
4.將作法3的大紅蕃茄放入烤箱中，以180℃烤約3分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:53 AM

鮮蝦莎莎暖沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n: J6 e4 X, P% B4 J
【材　料】
鮮蝦 300公克www2.tvboxnow.com' K) D! T1 z! \
捲生菜 150公克tvb now,tvbnow,bttvb* R+ X7 Q0 N9 |- U9 I' G. ^( Z
橄欖油 20㏄
' U7 ]1 {4 F. ]+ F  w' J
【調味料】
蕃茄莎莎醬 2大匙公仔箱論壇4 P& I2 e) n; l8 y. ^6 D
鹽適量
胡椒適量
www2.tvboxnow.com+ e  g2 h- x, c( M" B% G& ^: I& R* ?
【做　法】
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ P/ W1 R$ s( k! y& V0 m
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- b/ X$ d5 d! }- T7 V% K2 A! G  T
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。公仔箱論壇4 o8 {! K% Y4 U6 g( U
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:55 AM

德式洋芋沙拉
【材　料】
培根 30公克
馬鈴薯 150公克7 b {; W8 @; \
洋蔥碎 20公克
青蔥碎 20公克0 T4 ^8 a1 Y# V/ e& H5 |" @% f! n
tvb now,tvbnow,bttvb' j) Y, Y3 O$ U* @& R& Q% b
【調味料】
芥末橄欖醬 3大匙公仔箱論壇! n, |7 U( w6 i' S: E h3 y
( ^* N3 K* s' ?9 Q+ w
【做　法】
1.培根切小丁；馬鈴薯洗淨去皮，放入蒸鍋中以中火蒸約？分鐘至熟後，取出切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g) f. u1 u3 b# r
2.熱一平底鍋，將作法2的培根丁炒脆，再加入洋蔥碎炒至香味溢出時取出。
3.將作法1的馬鈴薯丁與作法2的材料放在大碗中混合均勻，淋上芥末橄欖醬，最後撒上青蔥碎即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:55 AM

義式火腿沙拉tvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ J/ j6 w2 `
【材　料】
火腿片 100公克
法國麵包 2片公仔箱論壇: P4 j; \( l" Q+ z
捲生菜 50公克
公仔箱論壇5 z5 C6 a  _+ Z
【調味料】www2.tvboxnow.com$ D9 R' U" F8 J) P
義大利陳年香料醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B& m5 X5 A) B
( l7 N6 S  G4 [) M
【做　法】8 J7 C7 Y8 @1 `+ G
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片，將法國麵包片放入烤箱中略烤至上色，備用。
2.將烤過的法國麵包片放在盤中。www2.tvboxnow.com$ `. A! |/ Z, P! m& P7 V5 y
3.將火腿片捲上作法1的捲生菜，放在作法2的麵包上。  u# A5 a, f( q! A8 h! E
4.作法3淋上加熱過的義大利陳年香料醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:56 AM

2 m0 F* |2 b o
法式鄉村麵包沙拉' v: M9 I0 |/ T8 s* ~8 N/ z4 {
【材　料】
捲生菜 100公克
萵苣 150公克
鄉村麵包 2片

【調味料】
法式油醋汁 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 |) [2 L; l3 {+ C
tvb now,tvbnow,bttvb* ~5 R, o# H$ @$ J. H7 z1 S) `3 a q
【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；鄉村麵包略烤至熱備用。
2.先將烤過的鄉村麵包放在盤中，再將作法1的捲生菜、萵苣放在麵包上，最後淋上法式油醋醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 08:57 AM

芝麻雞肉沙拉
【材　料】
雞胸肉 120公克
捲生菜 100公克
綠萵苣 100公克tvb now,tvbnow,bttvb' o% G  @' G: H3 K  w/ C  L. }
紫萵苣 50公克公仔箱論壇9 p3 @* h# K3 A% X  R
小蕃茄 20公克+ v# p0 S% O/ a) v3 ]/ u
公仔箱論壇4 g% f+ J, n" }* B$ g  s6 I! ]8 Z
【調味料】
乾蔥芝麻醬 2大匙7 p/ v& d; B$ U' j+ M/ |& K. e6 Y2 z

【做　法】
1.雞胸肉去皮備用。
2.捲生菜、綠萵苣&紫萵苣洗淨，瀝乾水份並切片備用。www2.tvboxnow.com4 S5 D. T7 l) h7 t5 c- ]
3.將作法：2的材料：及小蕃茄混合放入盤中。公仔箱論壇0 W6 z9 X& H2 r4 L5 K
4.熱一平底鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法：1的雞胸以中火煎熟後，取出切片，再放於作法：3的蔬菜上，最後淋上乾蔥芝麻醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:02 AM

海鮮腐香沙拉" W# U1 O1 S' [$ B, ~, A* i
【材　料】
鮮蝦 8隻
薑片 2片
芹菜梗葉 1根tvb now,tvbnow,bttvb( c6 i& [7 L* y  {% u
沙拉醬：
檸檬汁 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb  ?' I( |5 B, I/ a0 h
辣味腐乳 10公克
美乃滋 10公克www2.tvboxnow.com& m- c6 k" A8 O' e2 v! G6 |  S
蕃茄醬 20公克+ T3 {+ ~. {7 A7 ~  y
薑汁 1/3小匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 r+ t9 b0 ~  ]
1.鮮蝦去腸泥、洗淨備用。www2.tvboxnow.com" w" s3 Z3 S+ J9 a  j
2.滾水中加入薑片、酒，煮開後放入鮮蝦續煮至熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B6 }4 X7 M" Z* h8 n
3.將所有沙拉醬的材料混合調勻成腐乳沙拉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h6 f1 y9 r' I
4.將作法2的鮮蝦擺入玻璃器皿中，沙拉醬另外盛碟，再以芹菜梗葉裝飾即完成。食用時將鮮蝦沾取沙拉醬享用即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:05 AM

La Soupe 湯www2.tvboxnow.com1 R- Q# t9 I9 [. J8 s: h% I

海鮮酥皮濃湯公仔箱論壇, ]) I( |/ I2 F5 p" w  ^8 Y
【材　料】8 Q! Q& ]: l" ~+ ^; G
酥皮 1片www2.tvboxnow.com" r  c7 o8 @9 }1 d7 \# r4 J
玉米濃湯 500㏄5 n- n7 I+ O0 @
蛋黃 1顆公仔箱論壇2 b1 p) F. R" c6 _0 S* h% L/ E! K
鮮蝦 5尾
魚片 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 i8 S; V2 b  W! ?
透抽片 20公克

【調味料】
粗黑胡椒粉少許www2.tvboxnow.com5 Z- c( l- u. l: r, g

【做　法】www2.tvboxnow.com; R9 E0 c4 E& {
1.烤箱先預熱至150℃備用。
2.玉米濃湯、鮮蝦、魚片、透抽片、調味料放入烤碗內，放入作法1的烤箱中以150℃烤約5分鐘，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P$ k3 v( |: ?" ~+ S  S+ @
3.市售酥皮抹上蛋黃後舖至作法濃湯碗上，再以200℃烤約3分鐘至酥皮膨脹表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:06 AM

www2.tvboxnow.com, Q" B+ Y4 t0 X1 I& K; Y8 _
大麥濃湯麵包盅
【材　料】
燕麥片 50公克
西芹 10公克tvb now,tvbnow,bttvb' A" e. d" e' k3 n) S7 }
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ X: m7 u, _/ M2 P- T
奶油 1大匙
雜糧麵包 1顆

【調味料】www2.tvboxnow.com, b1 H& n, w; R; O
雞粉 1/4小匙
雞高湯 500㏄www2.tvboxnow.com" D V3 o, c2 n3 }0 z& {( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; `' @- o `- S1 D
【做　法】
1.西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% w8 k0 o: ]' U6 V
2.熱鍋，放入奶油融化後，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {3 _0 _" V5 l, W8 x0 M; U
3.於作法2中加入燕麥片、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻加入雞粉調味備用。4 }" n' V1 w9 q, b( T5 p( \
4.將雜糧麵包切挖成麵包碗，將作法3的濃湯盛入麵包碗中即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:07 AM

芋香濃湯
【材　料】) B3 b4 s) n1 ^# I& X
芋頭 200公克
西芹 10公克www2.tvboxnow.com: a0 _, e: C9 Q4 W$ Z4 K) f4 N
洋蔥 20公克
奶油 1大匙www2.tvboxnow.com% H1 v! D1 |  b. c. ]. u! {

【調味料】
雞粉 1/4小匙+ C: ^* V/ W: k  ~4 h/ y2 M* P
雞高湯 400㏄
動物性鮮奶油 50㏄公仔箱論壇! U4 l# g  r7 G: f! X; d0 @
www2.tvboxnow.com# `% g2 X4 Z, i. q
【做　法】; O9 ]! [$ k$ M2 ~7 }& r
1.芋頭去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。8 X; Q3 O3 p) f4 c/ H
2.鍋內，放入奶油融化，放入作法1的芋頭塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。
3.再加入雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。www2.tvboxnow.com+ h' F( u1 {( r! _: d. x
4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:08 AM

tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 R$ n* d' F( D
青蒜馬鈴薯濃湯
【材　料】
蒜苗 20公克' V7 G: F: M. J- k0 k! b
蒜頭 5顆
西芹 20公克" H' r. N! ]; f- V! a
馬鈴薯 100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 ] b! N3 U& N/ k- N& O
洋蔥 20公克
奶油 1大匙) [* r5 N7 W% D& o
公仔箱論壇9 e: S. R9 b. a) h
【調味料】
雞粉 1/4小匙
雞高湯 400㏄
動物性鮮奶油 10㏄www2.tvboxnow.com' [- W( v: A2 D; U
tvb now,tvbnow,bttvb: e2 B5 R, |6 A/ Q5 Q
【做　法】
1.蒜苗切段；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I! j9 E( T! Q( B( ~
2.熱鍋，放入奶油融化，放入作法1的蒜苗段、蒜頭、洋蔥塊.西芹塊炒香。
3.再加入馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:09 AM

雙色花椰菜濃湯
【材　料】
青花菜 100公克
白花椰菜 50公克
西芹塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r5 ~- D  H! V
馬鈴薯塊 100公克
洋蔥塊 40公克, S* R3 |& O0 `% i
奶油 2大匙( P. H  }  j- m1 s% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ y7 F; s. G5 ]7 ~* p
【調味料】
雞粉 1/2小匙
雞高湯 600㏄. g8 `. Z3 \, ?8 `2 d1 c
動物性鮮奶油 100㏄8 R3 v3 E9 Z5 C! i9 w

【做　法】
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n# M7 C6 S" x3 D4 c1 N9 N+ j
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m3 g5 L9 ^* H# s; Y9 I* D
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。公仔箱論壇( j* ^* _1 r2 n6 s/ ?
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。公仔箱論壇* b6 c5 S- `, d, N3 ^: T9 U
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5 y  q. L" b8 w# H
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:10 AM

洋蔥起司濃湯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M% U9 u3 c+ i2 x: d- \( a' G$ X9 U
洋蔥 100公克
土司麵包 1片www2.tvboxnow.com0 J# T0 e- R/ t! q7 C& [/ O: e
起司絲 1大匙
麵粉 1大匙www2.tvboxnow.com: a O9 o, m( I/ N5 D# v( Y9 ^

【調味料】
起司粉 1大匙
紅酒 50㏄
雞高湯 500㏄

【做　法】
1.洋蔥去皮切絲；備用。www2.tvboxnow.com+ i1 @$ f. w$ l- S r- w* k
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的洋蔥絲以小火慢炒至金黃色後，加入麵粉拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 t4 o6 v% `' [2 h% {
3.加入紅酒、起司粉、高湯以小火熬煮約30鐘，加入其餘調味料拌勻。) k+ l) w3 x2 ?6 x! E
4.將作法3的濃湯倒入烤碗中，放上切小塊的土司麵包、起司絲，放入烤箱中以180℃烤約5分鐘至金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:11 AM

奶油西芹濃湯www2.tvboxnow.com% ^1 C% l/ h0 R2 |  x" \6 Q
【材　料】
雞胸肉片 50公克
蝦仁 20公克
西芹塊 200公克
洋蔥塊 30公克公仔箱論壇' _+ g8 [$ C" d6 U  C. u
馬鈴薯塊 100公克
奶油 1大匙

【調味料】
雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I) o; p1 O' `
動物性鮮奶油 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb. h  h) X  H$ Q7 Z
雞高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb& `& n" x, Y# x& {. y

【做　法】
1.雞胸肉片切小片；蝦仁去腸泥，備用。# ~7 t9 |% T  N
2.西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊；馬鈴薯去皮切小塊，備用。
3.熱鍋，放入奶油融化後，加入作法2的洋蔥塊.西芹塊炒香。
4.於作法3中加入雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
5.將作法4的高湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻。www2.tvboxnow.com5 G+ }- m1 s0 h2 U, T
6.再將雞胸肉片、蝦仁加入作法5的濃湯中以小火煮沸即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:13 AM

紅蘿蔔濃湯* H) W: ~% P/ i$ M1 Q1 j9 G. i  T, m
【材　料】. N, v) J5 ]& t* f2 J. H3 P
紅蘿蔔 200公克
西芹 10公克公仔箱論壇3 A2 _, y- O+ y
馬鈴薯 20公克0 Z: g4 C! X8 L% B0 V& _
洋蔥 20公克
橄欖油 1大匙www2.tvboxnow.com$ S! J( o* m" P1 o' k
公仔箱論壇, X1 H9 p$ N  H: b# ?
【調味料】
雞粉 1/4小匙; W+ B6 h  f0 L- c# s6 ?
動物性鮮奶油 10㏄" E: |7 X7 N2 A' O$ b
雞高湯 400㏄www2.tvboxnow.com" I/ ~- Q/ i. t, |* J

【做　法】
1.紅蘿蔔去皮切塊；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f6 E, p  H% _% Y) @3 b% I: x4 g' U
2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: X: }/ u! E' [2 i5 D8 s. {
3.再加入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。
4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:13 AM

* F# k& b/ O; E5 R9 E  m) T
青豆濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f$ b, `  v0 w, k2 s
【材　料】
青豆仁 80公克
西芹 10公克公仔箱論壇$ ?& I3 ]/ j1 i/ L% O+ E( q0 E
馬鈴薯 20公克  D/ ~2 h+ r3 N8 G
洋蔥 10公克
奶油 1大匙& ?; }( X5 ^1 d

【調味料】
鹽 1/4小匙
動物性鮮奶油 10㏄
雞高湯 500㏄

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ i3 B, u- h$ c9 A4 e
1.青豆仁放入沸水中燙熟撈起瀝乾備用。
2.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇, v, m  A2 k. a; W: O' O, M7 o
3.熱鍋，放入奶油融化後，放入作法2的洋蔥塊、西芹塊炒香。
4.於作法3中加入馬鈴薯塊、雞高湯400㏄、作法1的青豆仁60公克，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻備用。
5.將剩餘的雞高湯100㏄、青豆仁20公克以果汁機打勻，倒入作法4的濃湯中，以大火煮沸，加入鹽、動物性鮮奶油調味。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-12 09:15 AM

3 \9 t) }6 \% d- W* f
蕃茄濃湯www2.tvboxnow.com2 j3 d0 j, m6 ^0 q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) \" I9 N/ }, f3 L* k3 h
蕃茄 200公克
西芹塊 10公克
馬鈴薯塊 50公克
洋蔥塊 10公克
奶油 1大匙
百里香 1/4小匙

【調味料】
雞粉 1/4小匙& d1 }. g+ G! j2 X. u
雞高湯 400㏄
蕃茄糊 1大匙
0 x6 R% e8 x% |8 N+ n1 `9 i5 O
【做　法】! a q6 U+ K! E) ]
1.新鮮蕃茄去皮後切塊備用。
2.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
3.鍋內，放入奶油融化，加入新鮮蕃茄塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。www2.tvboxnow.com7 Q' `6 r6 Z' l& C) |. W. z
4.再加入馬鈴薯塊、百里香、蕃茄糊、雞高湯以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入雞粉調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 12:57 AM

法式蕃茄海鮮湯
【材　料】
A.蛤蜊 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U5 N$ ~8 q+ p
淡菜 1顆
干貝 1顆
明蝦 1尾; ^- v" }6 C' c) C- a1 f
花枝 2小片
B.罐頭去皮蕃茄 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X( i3 r( J" ]; }
橄欖油 10㏄www2.tvboxnow.com+ M8 z3 R) b/ v5 l
白酒 15㏄
高湯 250㏄

【調味料】
新鮮百里香 2支7 Z# c3 e5 c) {1 p/ D
新鮮月桂葉 1片www2.tvboxnow.com" h' n+ z+ D% f" [* r! J1 J) M! k; }
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb |$ @- h' o) f+ F' V' O s
胡椒粉適量公仔箱論壇2 ?$ t4 |" d f& @; d) M

【做　法】
1.將所有材料A洗淨，淋上白酒；將罐頭去皮蕃茄切碎，備用。
2.取一人份的湯碗，將作法1的材料與蕃茄碎及剩餘所有材料混合，倒入高湯，再放入所有調味料調味。
3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定19分30秒，待烹調完成後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:00 AM

洋芋南瓜湯
【材　料】
橄欖油 45公克/ J/ R, J7 V! d# B
香葉 3片
蒜頭 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e5 g2 i8 ?! v, a  a/ P5 Z( t1 M
洋芋 300公克
南瓜 200公克
鮮奶油適量

【調味料】
原味高湯 3罐
鮮雞晶 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' |4 j3 K0 t  E9 t& Z
黑胡椒 5公克6 P3 q8 D7 e, ?  G! a: k* P0 r
糖 25公克9 h0 a( S4 D) u3 a- U" x
水 500ccwww2.tvboxnow.com3 D! ?) h# c+ b* O/ @# b
www2.tvboxnow.com$ G; t: E0 S8 g- f: w* r& I
【做　法】
1.南瓜去皮去籽切塊；洋芋去皮切塊，備用。
2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入香葉、蒜頭炒香。
3.於作法2鍋中加入所有調味料及作法1的洋芋、南瓜塊煮至鬆軟。4 j: j7 Z# C8 q  b/ i& K: _8 I
4.再將作法3攪拌成泥狀，以鮮奶油點綴即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:02 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m: O7 ?/ A; p
酥皮濃湯(2) tvb now,tvbnow,bttvb* E0 r% Y5 J; z. A! \, e) b
【材　料】
洋葱 1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 t' B  a; k
培根 3片
蘑菇 160公克8 ~' U3 @$ M+ [, L" }: D
蒜末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% W) P! L& I7 x5 k. E
玉米粒 80公克, d* g+ p8 ]3 q+ a2 {
麵粉 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z' J, C7 J  V3 |
奶油 40公克
酥皮 4片# u9 `  y! ~: F* Q$ N: o
蛋液適量
黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y2 S) Q/ c( x+ g$ |+ n* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 |/ O" E6 R: C( V4 f
【調味料】www2.tvboxnow.com6 c  S9 K/ b1 v* o
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb, D  i4 Q. \! A4 G
白砂糖適量& T: X* J5 W  A. j1 s8 J6 l
牛奶 500㏄
高湯 500㏄
鮮奶油 2大匙

【做　法】
1.洋蔥、培根切小丁；蘑菇切片。
2.取鍋放入少許奶油加熱，以小火炒香作法1的洋葱丁，再加入作法1的培根丁炒至金黃，續入作法1的蘑菇片炒軟，放入少許鹽、糖炒勻盛起。
3.再取鍋放入剩餘奶油，以小火煮溶後，放入麵粉炒勻，再分次加入高湯炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: e# C/ f, r' ^9 X
4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻，待煮滾後，放入作法2的所有材料和玉米粒，待湯再度滾沸，加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻，盛入濃湯杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# @2 \* Z/ v
5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液，再放上起酥片封好後，撒上黑芝麻，放入預熱190℃的烤箱內，烤約10分鐘至酥皮金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:03 AM

公仔箱論壇9 J. Y# F% u( c: U- t& e% R1 Q
酥皮海鮮濃湯
【材　料】公仔箱論壇+ m1 r8 S! r$ r! ?5 J. C
洋蔥 50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G" k' [/ G6 u( y* \. r: D
大蒜 30公克+ l- Q+ D5 H" K( ?0 w+ _
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 u; F% F7 h) m# B( q( L, c
馬鈴薯 1/2個
蝦仁 3隻www2.tvboxnow.com% z; Y# D5 `4 p8 G
魚肉 30公克www2.tvboxnow.com! X: u8 \2 y+ z4 q. L) V4 R" [
透抽 30公克
低筋麵粉 1大匙9 p5 ]6 D, c& e6 L& a4 T$ k
高湯 500cc公仔箱論壇 k3 p% G/ ~; a% X1 n2 G0 I
酥皮 1張公仔箱論壇9 v8 r' T$ O) N9 ~
白芝麻少許公仔箱論壇( V: R9 ~( j$ a. o8 c
& H. v+ h) X* l' p# f# ?( @
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# b. M3 D7 p; A8 ~5 x) z
奶油 30公克
鮮奶 100cc
鹽少許
糖少許公仔箱論壇' x$ |, r! }& v

【做　法】公仔箱論壇/ \% f9 y3 j* F8 a" A
1.洋蔥洗淨、去皮、切丁，大蒜去皮與月桂葉分別切碎，備用。公仔箱論壇1 d/ c* v. N! u$ d O1 X
2.將馬鈴薯去皮、切細丁備用。
3.將蝦仁洗淨，魚肉、透抽洗淨、切丁，備用。
4.平底鍋中放入奶油以小火燒融，加入作法1材料炒出香味，續加入作法2材料，以小火炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y8 m6 D6 S: G
5.將作法4加入低筋麵粉炒勻，再加入作法3材料與高湯、鮮奶拌勻，續煮約2分鐘至滾開後，加入鹽、糖調味。
6.將作法5盛入烤碗中，蓋上酥皮、撒上白芝麻，放進預熱250℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至酥皮膨起且表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:04 AM

鮮蚵濃湯
【材　料】
鮮蚵 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" l7 A: B4 w1 Y
洋蔥 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' c; K% I) b, C1 X+ |
洋菇 50公克$ @: z8 [2 V+ C+ f0 p9 O
馬鈴薯 60公克8 k. E; Q, ]% J- w' b
胡蘿蔔 20公克
奶油 20公克4 J" o  K5 z$ x; j6 c4 N
麵粉 2大匙公仔箱論壇5 [7 K9 L2 L9 t. [% n, g" j
鮮奶油 1大匙
水 500㏄

【做　法】www2.tvboxnow.com4 l: m  O5 ?3 A; q4 y  C/ s
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E" w/ R4 H$ V5 Y: C& L: I
2.洋蔥、洋菇、馬鈴薯、胡蘿蔔均切成小片狀備用。www2.tvboxnow.com+ C3 ]' f4 o  X' h
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入作法2的洋蔥片、洋菇片炒香，再放入馬鈴薯片、胡蘿蔔片炒熟，再繼續加入麵粉一同炒香，最後慢慢加入水拌煮至湯汁呈濃稠狀。4 Y8 k" D" ]. N0 z, F$ l
4.繼續加入調味料、鮮蚵、鮮奶油於作法3中，待湯汁煮滾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:05 AM

羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _2 y6 I) g8 |) k1 m8 }
【材　料】7 @/ z( u+ x( ?9 k8 G0 v
牛腱 200公克www2.tvboxnow.com3 H8 n7 V" C7 N- c
紅蘿蔔 100公克
馬鈴薯 100公克www2.tvboxnow.com7 m. J+ I- d  d& N# M
洋蔥 100公克
西芹 100公克
蕃茄 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C' V, b: c2 @4 w
高麗菜 50公克
奶油 100公克
雞湯 3000㏄公仔箱論壇7 Q7 Y1 a# N" @  @

【做　法】
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。% H: J, u) O% }- |, s7 H( D
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。  l4 V' }3 y) Z" l5 u4 T
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 V; {. |- H+ `; b9 G. A
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:05 AM

5 {3 }# l3 }' I' C; i1 e8 b
匈牙利牛肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb/ P# A. F& @1 M7 c& L
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h6 v0 g2 R! [+ X- L3 _
牛腱 400公克# q. G9 D2 n+ O5 S9 I
洋蔥 1/2個
馬鈴薯 150公克8 t4 x7 [" o3 N+ V
去皮蕃茄 100公克
奶油 60公克
蒜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb# R3 [/ ^& j# p
牛骨湯 1000㏄
: e' r- R( P5 L8 N9 p6 V3 X
【調味料】
月桂葉 1片
匈牙利紅椒粉 3茶匙www2.tvboxnow.com% {# ]& q) c9 k5 W$ `) o: |
鹽 1茶匙公仔箱論壇7 p$ g' L& Z6 W& V3 ]2 [
麵糊 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F+ U$ y* ~% n }# H
【做　法】
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb4 b0 r' a+ ^/ J, [ W7 k
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:06 AM

www2.tvboxnow.com4 V' p8 a9 V. G8 I
蛤蠣巧達湯
【材　料】
蛤蜊 300公克
洋蔥 1/4個www2.tvboxnow.com3 d% [3 z' L$ p, U5 [- W
紅蘿蔔 20公克
西芹 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 J" X: ?* r; A& @) r R4 h" d$ v e
馬鈴薯 100公克& O9 P8 W8 @, q; H0 e
培根 20公克
奶油 30公克2 g, x6 x2 Z" m3 l4 [
魚湯 800㏄公仔箱論壇* N2 h' x' I( R
鮮奶油 100㏄公仔箱論壇+ T, _; s9 H" x$ E& R! Z7 y- x& i% Q

【調味料】
白酒少許
百里香少許
月桂葉 1片
Worcester汁 1茶匙! B- D- e3 \6 T0 F0 W
麵糊 2大匙

【做　法】公仔箱論壇$ R5 ?- ]+ y& P6 B, s0 t
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇0 \2 o+ v( n/ x2 }3 c3 H9 l
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:07 AM

鮮蝦菠菜濃湯 8 ]4 z  b1 h; Z5 Y) E3 x. }
【材　料】
菠菜 50公克
高湯 250c.c( U% f# m/ k) K- ~% \
奶油 1/2大匙
洋蔥末 1大匙www2.tvboxnow.com( b; W! v9 J0 p* F$ g; n$ Q
洋菇末 1大匙公仔箱論壇& O/ c1 [7 x- H4 }
麵粉 1大匙  u1 o, l  y$ m* w0 @( ]/ B; n
鮮奶油 50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N& ?: p! f: B1 A% q
蝦仁 3尾
起司粉少許

【調味料】
鹽 1/4小匙
公仔箱論壇1 x' e! W  W) @
【做　法】www2.tvboxnow.com' m, a; w5 |& b* Q! k
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。8 l+ Z* _6 j' k9 w. P
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:08 AM

6 b& U! C- v) i+ u3 W, p5 a* s% [
法式洋蔥湯" b% s! a. ^8 I
【材　料】
培根 20公克
洋蔥 30公克
法國麵包 1片www2.tvboxnow.com( c  ~( K. v, c. P- o# f! k+ j( c
奶油 1大匙
牛絞肉 30公克/ d6 N- }4 {) S0 E
麵粉 1大匙  m3 v8 ]; F# {' D. A& O9 b' F
高湯 400c.c
起司絲少許
西洋香菜少許www2.tvboxnow.com  |: i3 H1 }: t+ P

【調味料】
鹽 1/4小匙
黑胡椒末少許5 ]: B2 h9 }! D" U6 p  I
tvb now,tvbnow,bttvb  T1 E5 W0 C9 ^
【做　法】
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。公仔箱論壇8 L8 X$ S3 A2 ?$ @3 u  _
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:08 AM

米蘭蔬菜湯
【材　料】% z# V# ~. p( x4 u. g9 f
A.培根 20公克
洋蔥 10公克, D0 k& R( B" ]9 R% [8 ]0 R
紅蘿蔔 10公克
西芹 10公克
蕃茄 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb% A% X+ _; v7 U# N% j
高麗菜 10公克
馬鈴薯 20公克
B.沙拉油 1大匙3 L% F( t1 ^0 s0 l0 A" R
高湯 400c.c公仔箱論壇/ _( X5 D, e5 l
義大利麵 10公克www2.tvboxnow.com$ c5 N: ~& R/ Q: Z4 P
西洋香菜少許
www2.tvboxnow.com3 B& ?7 z6 t' Y4 n4 _
【調味料】
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( Q: v. u2 t, U, ]. T
黑胡椒粉少許公仔箱論壇( L* X0 F" r5 w5 O) P* P: J# ^) u
蕃茄醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O% A1 O) m, e: J) ~

【做　法】
1.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇: H, [% A. G, b {7 k3 K; o; o }* d
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u9 w0 x; O" ~" ]2 P& f% P
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。www2.tvboxnow.com% }. u j$ C: l$ u& }# [- y8 R
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:11 AM

& n9 G$ ?9 G' w6 y! ~7 Y9 N
羅勒海鮮湯公仔箱論壇# I; ~4 s5 h) Q1 \
【材　料】
紅蕃茄 2個
洋蔥丁適量
蒜末少許
草蝦適量
魚肉片適量1 {2 j* K0 ~7 F* B3 K3 w# ]% k
蛤蜊適量
新鮮干貝適量
中卷適量
孔雀貝適量
白酒少許tvb now,tvbnow,bttvb6 I# I+ B0 f: c& _+ R+ X
香草高湯適量
甜蜜羅勒 1把
鹽適量
# t. m! C0 W4 _! n! v3 _; Y) D6 y9 |
【做　法】
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
【備　註】
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:12 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @9 C. Y8 V5 o5 ?
蝦仁通心麵濃湯公仔箱論壇& ?+ z6 F8 J) B1 ?: E
【材　料】
義式螺旋麵 100公克2 r8 V6 n/ q l& ?! q) w3 o6 E( E
奶油 50公克
麵粉 50公克
牛奶 150㏄tvb now,tvbnow,bttvb. @, n! v9 ]' H% d0 {
雞高湯 500㏄. z$ n$ a1 C3 p8 f
三色蔬菜少許
蝦仁少許

【調味料】
鹽少許www2.tvboxnow.com% D; H8 T( y, \ t
胡椒粉少許公仔箱論壇1 m; t' ^5 }! T

【做　法】
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:13 AM

$ j, W4 w6 Y' t/ B" M8 q
巧達海鮮麵包湯
【材　料】
Ａ.歐式球狀硬麵包 2個9 ~4 q0 B* W' j; [, u
Ｂ.奶油 50公克
麵粉 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' E7 C6 H4 ^# N2 `' X& V
高湯 500㏄6 E0 J6 q8 X9 v, h' b# C  o
Ｃ.白魚肉片適量www2.tvboxnow.com- T) B  U7 J1 P; K; v
蛤蜊適量
蟹肉適量tvb now,tvbnow,bttvb  Q9 K3 G& K- x! O8 j, N
蝦仁適量
花枝適量
Ｄ.洋蔥 1/2個; F9 i2 X7 l7 u' j( p3 H
西洋芹 1根www2.tvboxnow.com6 ^' ^- @2 y4 p# M& ^* z% o

【調味料】
鹽少許
胡椒粉少許

【做　法】7 h2 @& k) d; J: l3 H
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
tvb now,tvbnow,bttvb6 L" ^7 x7 I4 g
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。www2.tvboxnow.com+ U, J6 p( `& r& {6 h0 @
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:14 AM

7 d$ r  J# {* P4 B  z9 `* t& A
優格胡蘿蔔湯
【材　料】
胡蘿蔔 450公克公仔箱論壇5 q; u+ y$ d  \& C
洋蔥 1顆
優格 240cctvb now,tvbnow,bttvb  m: g! r- z+ x- C
水 1200ccwww2.tvboxnow.com$ J( U% o2 P7 X
薑汁 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q4 r9 _# ]: l: x6 q( D- i
橄欖油 2大匙9 b! u1 A$ W+ `1 L/ _
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y% x8 J7 ~7 z. `6 A; e$ V3 ?
黑胡椒粉少許
公仔箱論壇& J: K# M& P: K. p
【做　法】
(1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b4 O8 i$ A, U- w  Z' s5 z
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb  ^2 _! j0 V, M* q
【備　註】www2.tvboxnow.com& A5 L8 w& E3 O$ d: m' y
6~8人份

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:15 AM

地中海高湯土司 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |5 u$ J! Z6 H' J+ e* E# @: c
【材　料】公仔箱論壇: S# |9 L6 S) ^6 ]! W
土司 1片
奶油 1大匙www2.tvboxnow.com: Z5 x/ j; a7 v: X- T  K4 g
雞蛋 1個
罐頭高湯 250cc
黑胡椒適量
起司粉適量
香菜葉 1片
tvb now,tvbnow,bttvb2 U( y* o$ E8 r) s
【做　法】
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。www2.tvboxnow.com+ |; z+ Z$ j. d/ g2 q, [  D
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb( _# w+ N$ V+ ^( c/ \
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
【備　註】www2.tvboxnow.com) e: O, D8 ]  o' w' U$ t
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:17 AM

巧達魚湯
【材　料】
帶骨鮭魚 400公克
馬鈴薯 100公克
洋蔥 100公克公仔箱論壇/ k/ ?# J4 H3 b' I2 a ]4 R
紅蘿蔔 30公克www2.tvboxnow.com* ^7 X; D6 ~: D1 C& l- z
鮮奶 100㏄
奶油 40公克
魚湯 800㏄
火腿粒 20公克

【調味料】
月桂葉 1片www2.tvboxnow.com8 c7 Q/ g: H% `" s" b
百里香 1/4小匙
胡椒粒 5公克
鹽 1茶匙: O7 |$ @1 l6 y5 p( ^3 k' F7 c
麵糊 1茶匙公仔箱論壇7 V* L! {% }6 p
$ x2 x; y" D- l; D& E
【做　法】公仔箱論壇( x) ]! l) |- p1 k+ h. T
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c L% M" _7 M g! T
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:17 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. c- Q& t# L4 W' Y$ f: p( b
馬鈴薯菠菜湯 tvb now,tvbnow,bttvb3 q6 Z4 s2 W; n+ x" b
【材　料】www2.tvboxnow.com+ n. f6 o* L* E% t9 q. y- N
馬鈴薯 100公克公仔箱論壇% p+ F, Y. P* w! g& A# K! [
菠菜 100公克# {- S+ }2 w9 l1 {! n* u9 m
熟雞肉 50公克www2.tvboxnow.com/ ]; |9 O2 {2 c, n: Z
奶油 30公克
鮮奶 100㏄( }: C4 ?5 O9 p

【調味料】
匈牙利紅椒粉 1/2茶匙www2.tvboxnow.com _& K! ?+ Z1 I; r8 I
雞湯 500㏄
麵糊 1茶匙
鹽 1/2茶匙6 E* T" l" j1 \' G; q3 [, p
8 |6 Y$ y) J p& W" t1 n1 W
【做　法】* `9 V7 }* D* E4 d( |# ?2 @+ l
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:18 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u+ e+ ]" l* g( E
牛尾湯公仔箱論壇8 L, O% ?4 y$ X# C
【材　料】
牛尾 500公克公仔箱論壇* S# P$ Q, ?$ G- G, `
西芹粒 100公克公仔箱論壇. v& C, o0 ~8 J+ v
紅蘿蔔 150公克
馬鈴薯 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* T1 k! @6 L0 R' J6 S! h
洋蔥 100公克
奶油 80公克
牛骨湯 5000㏄

【調味料】公仔箱論壇* q6 v* i5 _. r$ T5 z
蕃茄糊 4茶匙
紅酒 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, ?1 F4 g" O" k9 U
綜合香料 1/2茶匙www2.tvboxnow.com, G) e& y% x- ~9 u" y* F( E) h
鹽 2茶匙www2.tvboxnow.com. K* W$ u9 P6 F: D0 c9 j3 A
麵糊 3茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. F, ?7 F- `
【做　法】www2.tvboxnow.com, w% l# ?* n) c
1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 G' X' o2 O5 f' x( H, T
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ {, g. T+ g- U& R- A
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇: u9 H9 M- B! A. ~1 a
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:20 AM

& v3 ?  z+ H" v0 s: B; }1 ]
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( T. ^$ Z- L* e! C2 k
熟雞肉 50公克# b6 V  X4 R8 a7 |7 E
紅蘿蔔 150公克公仔箱論壇9 Y7 Z' u9 u6 N& E! \/ L# b5 }+ ^: A
西芹 1根
磨菇 4粒9 k' K/ N4 W( g4 H4 [
鮮奶 150㏄
奶油 60公克
酥皮 1張
白湯 1000㏄公仔箱論壇) ~  q: s, \9 |
蛋黃液少許

【調味料】公仔箱論壇* {1 g0 O  Z9 J% m4 J2 r. a$ h( H
麵粉 1茶匙
鹽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com. k, O$ S# i7 r  P  U4 b1 U' h
tvb now,tvbnow,bttvb+ R4 L3 @* {2 ?1 u0 ^0 f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 C% e( f. _" P" ]% g+ i. d
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
2.蘑菇洗淨後切片備用。
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇+ a9 c4 J; {) Y: U: Z
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `& Q) }8 N% y* N1 I& x2 ~
【備　註】
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
公仔箱論壇+ _: ], [% B$ G& T

白湯 # q1 ^$ z- P6 u" g8 W7 I
【材　料】
豬骨 5公斤公仔箱論壇: g7 e+ D5 ]$ X5 J3 C
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 y* U4 y7 D8 ^. n8 I% ~; }
西芹 150公克
水 10公斤
8 `  G$ k- q% n' o5 ~# Q5 P
【調味料】公仔箱論壇. N* {  r, W9 f5 \$ g* K
新鮮百里香 1支
月桂葉 2片4 y6 h1 ~  C7 n. S
/ k% S$ B6 }  [4 {
【做　法】
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。公仔箱論壇; ]3 d5 Q; }! ^( k* j# u8 s
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。www2.tvboxnow.com& g1 j+ @7 L, S1 U  \% m
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:24 AM

北海道蟹肉濃湯
【材　料】www2.tvboxnow.com: o: h4 g/ y2 ~3 d, X
蟹腿肉 20公克" J9 H; q# I) E- u
洋蔥丁 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K' w( p7 b1 T( F9 G$ P6 T
西芹丁 1/2大匙4 E9 \. H5 Q8 ?
紅蘿蔔丁 1/4小匙
馬鈴薯丁 1/4小匙公仔箱論壇( j: a& o& L$ a$ b' e# _
奶油 1大匙0 f% l% f6 [ s, \' q9 j

【調味料】; ?7 t' m0 Z* I6 J: Z, u& G o
北海道起司塊 2大匙
麵粉 1大匙
動物性鮮奶油 50㏄www2.tvboxnow.com4 s3 R, i- K' j3 Y( L; ]1 M( M
雞高湯 300㏄; Y: s- a% M0 m: B4 H# j

【做　法】2 B& d- N: @6 P. d: h
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q# K& ~% h3 w) K7 J
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C5 Y& v; S- s2 ?9 [, I
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 a# _3 b4 `) y7 _# Z- r6 k
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:25 AM

$ n( W  ^5 A3 Y9 y# x
南瓜濃湯
【材　料】www2.tvboxnow.com) G0 ^1 ^) }3 T' p
南瓜 300公克  P1 W- i  A, Y9 [7 C
紅蘿蔔塊 50公克; K; N  k6 G, ?# F
西芹塊 10公克
洋蔥塊 20公克
奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 p! M8 u9 `6 Z) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% o+ |4 H$ O$ z* {' A
【調味料】
雞粉 1/4小匙
雞高湯 500㏄
動物性鮮奶油 50㏄
& {' z4 g5 p4 O
【做　法】
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇# j: ^, w# ~. a, \6 P9 @
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。0 F% ~- }& c7 n9 V. l
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。* B* u4 C' d$ _. }
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:25 AM

火腿玉米濃湯
【材　料】
火腿 15公克tvb now,tvbnow,bttvb, n, V/ A8 n& z; L$ X; {2 y
玉米醬 2大匙
玉米粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' q& e+ b$ O/ K) e
奶油 1大匙公仔箱論壇; S( z0 ?3 i% P0 K9 u/ G
麵粉 1大匙; }9 r4 j0 U4 Z( h2 {9 U

【調味料】' a1 y2 E# L. r3 o2 Q# p5 u
雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d' c) `1 Z$ }* M
動物性鮮奶油 50㏄
雞高湯 300㏄
www2.tvboxnow.com* [) M/ U' M' R$ M5 i8 n
【做　法】www2.tvboxnow.com. z8 f& M# L; @) w6 ~
1.火腿切丁備用。
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。+ V1 ]+ @8 {+ x+ g
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。8 O z1 e& P# W- z) O
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:26 AM

/ ~+ a& b* J4 A- D
南瓜濃湯
【材　料】
南瓜 300公克* R/ q4 c+ v9 i* o' a
炒過的松子 20公克8 }1 A8 O. H/ s( w5 t/ q
蒜末 10公克
蔬菜高湯 400㏄
牛奶 250㏄
奶油 30公克www2.tvboxnow.com& N6 s/ L M( ]2 D& o- i
沙拉油 1大匙公仔箱論壇: A5 J1 |' t* C8 `1 i

【調味料】www2.tvboxnow.com/ p: A' r! [. e8 G
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb! T; X/ c9 u; K
黑胡椒粉少許
巴西利末少許

【做　法】www2.tvboxnow.com6 K! T% n' y* K( f9 _
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:27 AM

奶油蘑菇湯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( Z3 `3 I5 m% U5 L
白蘑菇 800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 t- @* F! b, h& }# ?3 y. C: }$ d
香菇 400g
洋蔥碎 200g) w: B1 J: v5 J) x
橄欖油適量
鮮奶 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb. u& C) P4 V; y8 U. R
鮮奶油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p1 V9 {+ b/ e3 X* |" q E1 M
水 1000㏄/ M' m2 B7 o+ [, P( D
義大利綜合香料 20g8 B& W$ v: v) n. E
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {+ y/ s- l6 P, a
( K6 W1 d3 O' ]' }( ~+ d( C
【做　法】
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:28 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" n6 Z  G  |9 k$ g
胡蘿蔔濃湯 www2.tvboxnow.com9 Q" g+ J8 t; |2 _' d/ ?$ I$ W! ~
【材　料】
紅蘿蔔 300公克
洋蔥 100公克
蕃茄 100公克
白飯 100公克) m; R/ v  N( b2 f* m
蒜末 6公克
牛奶 150㏄
鮮奶油 50㏄. E% c$ T6 v% J+ o8 o6 c
水 600㏄
橄欖油 2大匙www2.tvboxnow.com7 a  D2 x3 |# k5 ^& I% p, ^

【調味料】
雞高湯塊 1小塊tvb now,tvbnow,bttvb) R' Z& S8 n* l. M" u
味好美匈牙利紅椒粉 3公克www2.tvboxnow.com1 c* Q( y/ r( X' D
鹽適量

【做　法】
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:29 AM

蒜苗馬鈴薯冷湯 / |, j; M- G! R# n0 X; F/ T0 p J
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& D1 u. Y/ N# q) M2 h
青蒜白 30公克www2.tvboxnow.com, r! E1 `6 T7 l& U _
馬鈴薯 80公克
培根 30公克tvb now,tvbnow,bttvb" M0 c8 T6 I! F* E
奶油 30公克
土司 1/2片
鮮奶油 50公克
高湯 350㏄& k' P3 c, }2 X& Y: [
香芹葉少許

【調味料】
鹽少許
胡椒粉少許; N( Q; V! K7 b. n7 h
荳蔻粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# Y+ g- M5 s3 ^6 z6 ^4 |8 |

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V) J8 j! w7 L; N: ^# p4 J
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。, Z5 n: I$ l/ L( y3 }2 b" u
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 _: [0 x# x4 \
4.土司切小丁狀備用。
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:30 AM

南瓜豆漿濃湯公仔箱論壇& M* `, g) N: x7 J- \  Q) b* a/ _
【材　料】www2.tvboxnow.com; P2 ^! @9 t, o: l$ m1 \
原味豆漿 120㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 k" `. P7 y1 J: R' x
南瓜 200公克
蝦仁 50公克
青豆仁 20公克
胡蘿蔔 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; G. J5 z8 l* Q
蒜末 5公克
洋蔥末 15公克www2.tvboxnow.com2 d7 W6 M" z1 X
高湯 500㏄公仔箱論壇/ h! o' B' Q, ?% r
橄欖油 1大匙

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 C9 K3 W9 Z8 n7 {
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E  `& O1 L# p/ f: h2 {1 X
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, B8 L, |2 N% g: m

【做　法】  w- `9 e7 D8 ~& V) k' n& y! X
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 ^* Q  K+ Z5 P, w0 j/ Y
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。% [9 \; P1 Z8 H; D5 ]9 m8 w  q8 F
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。www2.tvboxnow.com* L8 v, Y, o, h1 D' i
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。$ O0 G3 b  H! y$ T' L8 p* E
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:33 AM

公仔箱論壇5 m+ r1 n& Q' B2 P1 z
洋蔥湯
【材　料】8 z( z/ o% F2 c' v
洋蔥 2個
蒜仁 1個公仔箱論壇9 O, v* y* L, g7 V
奶油 50公克
白湯 800㏄
法國麵包 1片
公仔箱論壇, @/ {2 N0 ^$ |! L4 h. z
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 y0 p9 Q* m5 m) v( P
紅酒 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]; V. C1 X v2 t- E4 n+ q& E
帕瑪桑起士粉 20公克
麵糊 1茶匙' o! q7 z7 o% ~& D1 x0 G @
公仔箱論壇3 t$ B/ p1 P. H: s' o% F
【做　法】www2.tvboxnow.com8 u/ t# }2 c; P" h4 T2 K$ b2 s
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ v3 [- U/ S( M9 L
【備　註】
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

作者: BeiDouChef 時間: 2011-11-16 01:34 AM

雞肉鮮奶湯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 b+ o0 A( Y" S7 \+ O$ K
雞肉 100公克
洋菇 50公克! }) D! h3 S& S3 b
雞蛋 2個
細蔥 1根6 Q: G% C, A* m8 m
歐芹 1根
奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 a2 Z6 j7 ?* X6 M5 H s
麵粉 1茶匙www2.tvboxnow.com; @" W* V1 K7 g" }( D9 `+ [
白湯 500㏄
鮮奶油 100㏄: W( f7 I' E- X0 L

【調味料】www2.tvboxnow.com- x! K& r) }8 T0 K+ h8 Q; M
鹽 1茶匙www2.tvboxnow.com0 O+ m4 i" H4 q Z+ v( L

【做　法】
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。9 F6 E; r9 }& ]' J! \) D
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r* P9 ]4 b* O% `8 E1 I9 Q
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* g* J! g; M$ G+ N
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
【備　註】
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)