標題: [西式食譜] 起司火腿豬排飯 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2011-10-30 07:45 AM     標題: 起司火腿豬排飯

【材　 料】
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+ H" p# C' L0 h! T& U6 X3 a公仔箱論壇豬里肌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y( a! `  k) b' s
2片/ X. l' B, M+ Y  A
火腿片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 v; D$ u" m. D. l: G0 Q& w2 S/ h3 M
2片tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ e+ w  j3 d8 v
起司片tvb now,tvbnow,bttvb& N5 r$ c' D6 k- W2 ~! K
2片
7 I' }% V' A: \$ h8 m& ntvb now,tvbnow,bttvb鹽3 D3 `) g- }# e, o$ J/ P" r# m) R* U4 l
少許
" z& R3 I6 s5 ?4 u8 X% p% W! xwww2.tvboxnow.com胡椒粉www2.tvboxnow.com, H9 Z2 N# {  y- e  E2 y, d
少許
" p/ J! w+ o! D! J" ]太白粉tvb now,tvbnow,bttvb, d0 [* \2 A9 x6 b
少許
. v- E* m2 ]: `! G7 Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H1 h4 ^( c" o2 r
適量
  I2 u- \7 ^8 J/ f% e4 M' F公仔箱論壇蛋液
6 [1 L- t& C" ?% T  S0 w8 s公仔箱論壇適量www2.tvboxnow.com9 @) g  K. @4 c. I5 b1 y, k1 c
麵包粉/ v' j# c- _( v! E6 U$ n
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B.高麗菜絲% s. C5 ~" c0 N" t/ I2 w
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1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w* {: s% h" ^- J2 O& Q
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【做　 法】
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( t! [; J# ^" ?3 _* _1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。公仔箱論壇! W& X) l  Q- B6 i6 ~
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。1 n/ O( W2 A7 e1 O  b6 B3 `
3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。

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