標題: [中式食譜] 豉汁蒸聖子 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-16 01:35 PM     標題: 豉汁蒸聖子

【材料】：  
$ v5 w* \5 @7 W7 F0 d  T公仔箱論壇聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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) e, _* j" O5 e) B& o- B% f6 Q公仔箱論壇調味：生抽、砂糖、油皆少許。tvb now,tvbnow,bttvb. Y  b3 [6 a- e3 {* |

# F: R2 @  v+ [9 N6 C3 M【作法】：  www2.tvboxnow.com; t  M; ^' V7 T' }
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。% C0 Y" F$ V5 U8 j0 Q

1 ^" ]: L' k, Z/ K, t( g$ E8 cwww2.tvboxnow.com2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。- h9 k+ |( q8 D. U9 ~

% {. A6 l+ F% @$ D* Q3 L0 R& jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。

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