標題:
[食肆地點]
滋味Hotdog雞肉扮腸人Dog兩份分
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作者:
nt1972
時間:
2011-11-2 06:04 AM
標題:
滋味Hotdog雞肉扮腸人Dog兩份分
一條龍寵物樂園,由狗糧、美容、治療及美食全部包辦,還提供寵物版街頭小吃和速食。最有趣是熱狗餐,人有人吃,狗有狗噬,兩隻熱狗你一啖牠一啖,味道超正,畫面超 Sweet!
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駐場狗大使
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食物每日新鮮即製未踏入吉之芬「給」,已見狗仔在 Mikiki商場走廊左穿右插,這畫面在其他商場肯定看不到,負責人 Angela:「附近屋苑可以養狗,需要我們這類可以讓寵物入來的 Cafe,是商場主動邀請我們加入的。」入舖,繽紛的色彩、可愛的寵物玩具,看得人心花怒放,還未坐定,五位駐場狗大使已搶住在你身旁揩揩擦擦討吃,大家姐黃小吉是歌姬犬,一見食物即衝過來,咖啡色的淮山和白雪雪的毛毛很嗲,松鼠狗的的對人愛理不理,見到食物才雙眼發光,迷你品芬芬有自己的私人座駕,因品種關係,何時何地都會無故打顫,千萬別以為牠膽小,見到大狗照吠不誤。
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這店賣的是優質狗糧,馬肉、牛肝、牛肺等統統是易消化的天然食材,無論是人或狗的食物,全是即日鮮製。看玻璃櫃,竟然有狗仔薯條、雞蛋仔、熱狗和螺絲粉等等,幾近把人吃的街頭小食和速食放入狗世界中,「狗可以吃的食物比人少,雖然食材有限,但可以創意無限,我愛吃零食,照辦煮碗放入狗隻菜單。用的全是新鮮蔬菜和營養素,除餅乾和蛋糕外,還有街頭小吃,好讓主人有與寵物一起分享食物的感覺。」當中以各式人狗套餐最盞鬼, Angela有感一般熱狗的香腸太細小,往往吃完腸還剩包,於是賣大包孖腸奉客;至於狗吃的熱狗,則用雞肉攪爛做成香腸模樣,為求逼真,用甘笋扮茄汁,用南瓜醬扮芥末,不會熱量過高。另一個肉醬意粉餐,肉醬少油,新鮮番茄醬伴太陽蛋,簡單就是好;狗狗吃意粉有點困難,故改用螺絲粉,肉醬是新鮮羊肉,用乳酪做白汁代替番茄汁,另加無數新鮮蔬菜,健康之選!人有人吃,狗有狗吃,感覺似人狗齊齊吃開心樂園餐。
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用水餃皮做狗燒賣
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人狗食物難辨,「曾有食環署人員入舖巡查,也誤會了狗吃的食物是人吃的,」 Angela:「待我們領取食物製造廠牌照後,人吃的食物就可推出市面了。」先來個我最愛的炸魚薯條,卜卜脆極滋味,狗吃的薯條則用蛋、麪粉、薯仔混合焗成,兩者幾可亂真。至於街邊檔的燒賣芝士腸,狗吃的燒賣用牛肉加水餃皮做成,「人吃的燒賣皮含鹼水,對狗仔有不良影響,所以改用水餃皮。」丸類也像真度極高,狗吃的疑似牛丸用雞肝和薯仔做成、疑似蝦丸則是雞肉加甘笋,「狗不能吃煎炸食物,只能用焗的方法處理。」狗仔真有口福,連本土小吃雞蛋仔也有得吃!棄糖和牛油不用,改用有機麪粉、蛋和蜂蜜搓成,駐場狗大使一見,即撲過來搶。
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說了那麼久,究竟狗吃的食物是甚麼味道? Angela:「你可以試試呀。」說罷身先士卒,把雜菜龍脷魚餅及多士放入口。我猶疑試一啖,入口帶淡淡鹹味。「食材本身有天然味道,如番薯帶甜味,三文魚有鮮味和淡淡海水味,所以入口也不會完全無味,狗隻完全可以接受。」這個多士,上鋪的疑似泰式魚餅,其實是用龍脷、雜菜和薯仔攪爛焗成的狗餅,香得連我也食指大動。人吃的食物也同樣精心挑選,普通的公司三文治,不是白包就是麥包,這裏則用有機食用竹炭和綠茶麪包炮製,每日新鮮入貨,營養價值也較一般白麪包高,色彩更吸引。
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除吃喝,這店還提供不少寵物用品和玩具,讓主人慢慢挑選,若想了解寵物心情,逢周二和周六、日有專業傳心術師 Winnie駐場,替你和寵物作心靈感應。你用餐時,更可讓專業寵物美容師替動物洗白白、剪毛和修甲等,甚至用死海泥海鹽幫牠們做 Spa扮靚靚。除一般美容服務外,這裏也附設水缸替狗隻作水療,「幾年前,我們特地往台中醫院和當地獸醫取經,學習動物水療,狗仔每次在水中運動約十五分鐘,對牠們的關節很有幫助。」
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吉之芬「給」
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新蒲崗譽港灣 Mikiki商場地下
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