標題: [中式食譜] 賽螃蟹 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-10-17 08:38 PM     標題: 賽螃蟹

[材料]
. k3 e, I- P. d6 F1 _- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋............. 10隻) }8 G9 u) j& I  g9 t/ F
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)www2.tvboxnow.com+ `+ R0 F! [' Y; `& l3 R0 I
瑤柱............. 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; l2 |! ?, b8 U
蟹肉............. 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V. G# _& p% U
油................ 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ X. ]5 t7 I9 ^) P( A' o' L

* U! B2 l7 B6 p/ B7 Dwww2.tvboxnow.com5 G" l1 q2 w$ N7 [& c2 ?
[調味料]: j1 X& U( g. f' Q9 C: E+ F+ R9 X
水................ 3湯匙9 M# g) u9 |" `
糖................ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" w1 e3 x2 W- j) O
鹽................ 1茶匙
% S/ c. N- r% F: n紹酒............. 1茶匙
3 t7 }/ z0 ?2 m( R' }+ ]0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉............. 1茶匙
6 M1 [" G9 s) W7 @5 E6 q" T' O0 b% Y1 Y3 l* Q6 E" [8 Y

8 z1 Q+ t9 ]9 D- Vtvb now,tvbnow,bttvb[做法]
  j& F' B" H' b
: D. _; W3 @: q, n(1.) 將蟹肉撕成幼絲www2.tvboxnow.com* E- X) ~7 M3 `
      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃5 Z# ]% @( v# T8 q

$ Q4 ^7 \& j6 U5 F0 N4 ~* dtvb now,tvbnow,bttvb(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
' O$ [* B9 g/ k/ y' G      用3湯匙水隔水蒸十分鐘! G7 p, m) l- ~' r+ g) V0 b

( z) j! n, C3 Y  k6 Bwww2.tvboxnow.com(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻公仔箱論壇( V% z1 C# U6 ~+ v
( J6 N1 ~6 G2 s
(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊
9 W7 O# c1 c5 x& W& ~& N& Jwww2.tvboxnow.com      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白www2.tvboxnow.com+ U0 F1 K# z  }% q
      盛起隔油/ S0 h- s0 i3 K! N

0 J2 n3 }8 q' b公仔箱論壇(5.) 將調味料倒入鑊
+ r, c2 X" g2 }/ d5 S2 M5 y) P      再放回隔油蛋白兜勻上碟
" e' _" Y* c+ _) k  [5 f      將蛋黃放於蛋白中央TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g  N) R) [0 {9 |( l9 D8 D7 Z
      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

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作者: samuel9013    時間: 2007-10-17 09:09 PM

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