標題: [中式食譜] 蒜子燒黃魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:33 PM     標題: 蒜子燒黃魚


1 K& K1 g7 W/ A% f* etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  `+ N5 l5 R- k" U' m* y
6 P7 l3 r# O' k/ M公仔箱論壇黃魚1尾
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蒜頭8顆
: k+ |) I1 ?- \5 |8 ?0 S3 q/ B( X+ `公仔箱論壇
* L3 z; _4 M( C& o  N1 [薑片2片
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5 _& M5 x% O; K" X! ^" ewww2.tvboxnow.com麵粉適量
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【調 味 料】公仔箱論壇+ z  y. R4 S+ M. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, D0 O6 I2 m) M" ?; R/ U+ C2 ?7 Y
醬油1大匙www2.tvboxnow.com8 V/ u4 Q8 e# I

8 G  J% P8 k; }; `0 \( ~; g$ j% t! x糖1大匙. {  j; u) k$ G3 d# k9 m

" q8 Z# D9 o0 ~8 b' j- x! n  C6 k; |公仔箱論壇水2杯
2 j: g" e, R& z. Y& A7 K公仔箱論壇
, P* ~4 [! n7 X6 t( Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8小匙( S1 x4 O3 n7 z
tvb now,tvbnow,bttvb- v" S; G. \2 s9 h
【醃　 料】* H/ g. U; l* Y) z

* n7 T. \" Z9 c  x# T  S5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支www2.tvboxnow.com3 v5 x; b  Y' N7 ~2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# n" R. ^3 S( S5 R; O
薑2片/ b; \" o0 w7 ]

5 G8 d! K0 x# r& e: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙
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酒1大匙
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水1/2杯
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【做　 法】
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/ a8 e" v6 `( Z% Q6 v; @5 Q0 N1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
% M! i, B- Y# M: D1 F8 m" ~  W公仔箱論壇2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。  L7 k) M& W7 h
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
! R+ s, S8 b3 O* C3 ^% D( L- jwww2.tvboxnow.com4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
- w; K( @5 }2 P* ^; ~% y5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。www2.tvboxnow.com4 A6 ~: I2 e  ^5 c4 `- h
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 S4 l: p" j: L* D

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