標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:35 PM     標題: 紅燒蹄筋

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豬蹄筋300公克2 E; J9 z& ]/ D# X6 O4 P/ m
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竹筍2支* B6 b1 N% l  p+ j
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紅蘿蔔200公克
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蒜頭2粒
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醬油2大匙
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: M) }. Y* g/ n3 _  E$ J糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ B; Y+ l4 G/ I9 p
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水2杯4 I0 m8 `( Z8 K! |

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6 s- Z( N, O- a2 G* h. d【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
5 p9 Z0 a9 N# _) H! t' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a( {8 r: |+ B. m
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
- a- {* G6 U' t4 c) T2 ^! D4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。www2.tvboxnow.com" L3 U' {# \5 i0 j) v7 o" P
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。

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