標題: [藥膳] 女人最補農家黨參煮雞酒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-10 06:23 AM     標題: 女人最補農家黨參煮雞酒

材料
" Z7 o- ]7 X5 t雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳（浸發）/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升
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醃料
, b7 ]( B! {4 x' W/ Lwww2.tvboxnow.com糖少許、豉油 2茶匙、生粉 1茶匙
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做法
2 |. Y5 G& h6 P& [5 _$ m% L/ r. rtvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞斬件，以醃料略醃；薑切片，備用。; |' Y( R: l$ ]; o5 J( \

# U: K, m. t. d. K: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，以大火爆香薑片，下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒，加入花雕酒，熄火將雞件浸至浮起熟透即可。
5 i; @+ T- Y& {$ e# _0 |! G+ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, h. L  }% `( y/ ]9 K5 l  |
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貼士
4 E# h: x: o) E7 e8 i; L, \www2.tvboxnow.com雞肉不可以用大火煮太久，熄火浸熟雞件會更嫩滑。
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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:41 AM

Good for winter time, thanks for share !

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