標題:
[甜品]
雙色酥皮蛋糕
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-19 11:56 AM
標題:
雙色酥皮蛋糕
材 料 :
. z7 b/ ^. j; H2 w G+ q
8 隻雞蛋
5 F2 v" N/ P" h8 r
1 杯鮮忌廉
( p4 Y: ?, K; k3 x# y8 p. m# j
8 安士糖霜
www2.tvboxnow.com: C2 A* N, R$ d7 F
6 安士麵粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ J0 n6 m8 H; ?
10 安士牛油
www2.tvboxnow.com/ h+ Z1 G( H4 G* k9 B W- \+ q) _
8 安士自發粉
3 ?8 q, w$ }' O
2 安士谷咕粉
% r0 Q2 s L, e2 X: l9 Hwww2.tvboxnow.com
2 安士杏仁片
- Q7 p$ x2 S) e# Z公仔箱論壇
1 塊即用急凍酥皮
7 W2 P2 {& O" l) A) E2 ^
雲呢拿香油、芒果、奇異果、火龍果及士多啤梨各少許
' d. @+ s, F$ X
2 K1 H, a, @, v7 R. J
做 法 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L ]- H5 b D
(1) 牛油置室溫約三十分鐘，加糖霜打約十分鐘，逐少加入打好的雞蛋，最後下香油拌勻。
, @& d; J$ s$ h& i
(2) 麵粉及自發粉各自篩好後混和，逐少加入(1)內打混。
4 B/ r+ k0 O/ Q9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(3) 留起約 1/4 的粉漿，加入谷咕粉拌勻。其餘的倒入方形焗盤內。將拌好谷咕粉的粉漿隨意倒入焗盤，造成不規則的圖案後放入 160oC 焗爐焗約 30-35 分鐘。
# W, f, m5 I T! q4 ?
(4) 攤開急凍酥皮，用麵棍壓開後刺上小孔，放入160oC 焗爐焗約 25 分鐘。
$ h/ R b# ^8 P2 q' l
(5) 牛油蛋糕焗好後放涼，橫切成兩塊，上層中央出心形，並在兩層中間塗上鮮忌廉。
4 W4 w9 P* c0 f4 j3 k
(6) 把杏仁片放入焗爐烘約 5-8 分鐘至金黃，蛋糕的四邊搽上忌廉，將杏仁片黏上。
www2.tvboxnow.com' I- o4 Q6 y% U6 s+ l; G
(7) 於心形內側唧上忌廉，釀入雜果，最後蓋上灑了糖粉的酥皮，綁上絲帶便成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
