標題: [中式食譜] 砂 鍋 魚 翅 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-19 01:57 PM     標題: 砂 鍋 魚 翅

原 料
9 a4 u& P8 p# m* @: e水 發 魚 翅 500 克
7 ^3 {7 L7 F* |* A% P" _tvb now,tvbnow,bttvb火 腿 25 克 1 b& |/ \$ h0 }
水 發 玉 蘭 片 20 克
. c9 I9 J( o( I. B( \5 l" S公仔箱論壇水 發 香 菇 20 克 3 s% M6 s& _* W- ~$ Z
油 菜 心 15 克
  c/ V+ X4 l' n- Dwww2.tvboxnow.com雞 湯 1000 克 9 F! G+ l" p5 y
清 湯 150 克
6 o5 F/ A: T, P6 [7 s4 hwww2.tvboxnow.com制 法 tvb now,tvbnow,bttvb. R" J7 N; I) j" p$ d7 _0 @) h
火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒公仔箱論壇6 U* R. }7 b/ y% F% u
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
" H' C8 t; f9 C2 ~www2.tvboxnow.com砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z- H, i6 b4 Z! b
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒

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