標題: [中式食譜] 辣炒茄子 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:46 AM     標題: 辣炒茄子


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7 L/ d/ x- G: C, n0 t/ utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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茄子300公克
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) w. Q9 D5 N, B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n# G" A* y$ k. q
蔥 30公克
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蒜頭 20公克, p: J* I8 S% I

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( r! f2 i* l9 V4 l/ F5 |- U辣椒 20公克
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【調 味 料】
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0 V  E' H8 p* U& h% L公仔箱論壇4 G- Z6 d2 c% C- d' f( \1 z$ ?
辣椒醬 1大匙
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; s- d/ m4 r2 c1 A4 a" k% r4 {$ A細砂糖 1小匙
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水 30㏄www2.tvboxnow.com4 P. A; \" Y( W. _1 L, L3 M0 J. f

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【做　 法】1 h, \* J: d+ x$ ~# C
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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# Y2 R0 l0 T- h. ]/ i8 `5 a: E2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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0 f1 u0 X. H. E5 f. E4 E: H3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。公仔箱論壇- h& t" F- h$ [% x* p# |

! M) _. e% k+ e9 P) S8 T3 Y% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。

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