標題: [中式食譜] 蕃茄銀耳粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:38 AM     標題: 蕃茄銀耳粥


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白飯 150公克www2.tvboxnow.com- [" h' O2 X2 H) e

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蕃茄 100公克
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白木耳 8公克
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蟹腳肉 80公克
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西洋芹 50公克
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高湯 1800㏄
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白胡椒粉 少許
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1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。
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, ^3 n; }7 q9 Y" d# X* ?* \( e公仔箱論壇2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r2 L  g- r% T( G6 \+ m
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。

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